Знаком ли вам фрукт фейхоа? Знали ли вы, что его экзотическое название происходит от фамилии ученого Фейхо, который, в свое время, возглавлял бразильский «Музей естественных наук» и внес неоценимый вклад в распространение и селекцию многих растений, которые впоследствии стали обычными и привычными для нашего стола. В статье мы расскажем подробнее об этом фрукте, а также о том, какую пользу он может принести как мужскому, так и женскому организму.
Фейхоа – что это за фрукт, где растет?
Культивируется фейхоа недавно, в Средиземноморье он появился лишь в начале двадцатого века. В России растет в южных широтах, но «местные» плоды менее полезны, чем те, которые привозятся с исторической родины. Дерево очень красиво, особенно в период цветения, и первоначально использовалось исключительно в декоративных целях.
Пришелец из солнечной Бразилии обладает хорошими вкусовыми качествами. Из плодов можно готовить напитки, варить джемы, но чаще всего их едят сырыми, добавляя во фруктовые и овощные салаты. Ягоды зеленого цвета на вкус напоминают ананас и землянику одновременно, их можно морозить, вялить, варить.
Полезные свойства фейхоа
Как известно, большинство растений, существующих на нашей планете, обладают ценными свойствами, которые могут быть использованы для человеческого организма. В этом плане фейхоа не стал исключением – его пользу сложно переоценить. И мужчинам, и женщинам обратить внимание на этот фрукт следует по следующим причинам:
- По содержанию йода фрукт не уступает морским продуктам, исходя из этого, плоды очень полезны тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы. Даже если у вас не выявлены явные заболевания, но ваш регион входит в перечень йододефицитных, употребление такого фрукта послужит профилактикой возникновения соответствующих проблем.
- Фейхоа содержит достаточное количество витамина С, продукт показан при гиповитаминозах, анемиях, для повышения защитных свойств организма, его иммунной системы. Кроме этого, витамин С укрепляет стенки сосудов, нормализует кровообращение и кровоснабжение внутренних тканей и органов.
- В мякоти есть сахароза,пектины, клетчатка, аминокислоты, которые способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.
- Антиоксиданты, содержащиеся в фейхоа, препятствуют развитию атеросклероза, лечат раковые заболевания. Кроме этого, они замедляют процессы старения, ускоряют регенерацию клеток. Для женщин веским аргументом станет то, что достаточное поступление в организм антиоксидантов поможет избавиться от неглубоких морщин и предотвратит появление новых. И у мужчин, и у женщин антиоксиданты позволяют продлить нормальное функционирование репродуктивной системы.
- Ценным свойством является то, что плод не вызывает аллергии даже у маленьких детей.
Но, к сожалению, даже такой ценный фрукт показан далеко не всем. Фейхоа может нанести вред при условии индивидуальной непереносимости растения. Достаточно большое содержание сахаров противопоказано людям, страдающим диабетом и ожирением.
Польза фейхоа напрямую зависит от качества плодов. Чтобы не ошибиться при покупке, учитывайте следующие нюансы:
- Для транспортировки на мировые рынки плоды собираются недозрелыми, именно такие плоды вы, скорее всего, увидите на прилавке. Но не расстраивайтесь, фейхоа спокойно дозреет у вас дома точно так же, как и привычный помидор. При этом на его ценных качествах это никак не скажется;
- Тщательно осмотрите поверхность фрукта – она не должна иметь повреждений: вмятин, трещин, пятен и признаков гнили;
- Нормальный цвет фрукта – насыщенный зеленый. Если вы видите темные, желтоватые или коричневые вкрапления, проходите мимо – товар явно подпорчен;
- Сожмите фейхоа в руках – его нормальное состояние – упругость, пружинистость, иногда небольшая мягкость, но по всей площади, а не в одном месте;
- Разрезав фрукт, обратите внимание на состояние мякоти. Ровный белый цвет говорит о том, что плоду нужно немного дозреть, оставьте его в темном месте, пока он не дойдет до кондиции. Прозрачная мякоть – это явный признак того, что перед вами спелый плод, готовый к употреблению. Наличие коричневого оттенка свидетельствует о начале процесса гниения, не ешьте такой фейхоа.
Использовать фейхоа можно совершенно по-разному. Например, перетереть его мякоть с сахаром или медом, это самый простой рецепт для консервации. Такой вкусный продукт поможет бороться с простудными заболеваниями в холодный период и в межсезонье. А вот кожица имеет вяжущие свойства и редко употребляется в пищу, но на самом деле, в ней гораздо больше полезных веществ, чем в мякоти. Чтобы не выбрасывать эту ценную часть фрукта, кожуру можно отделить и высушить, а затем заваривать с чаем, обогащая его экзотическими ароматами.