Ятоба (хатоба) – полезные свойства и противопоказания

Раздел: Питание, Фрукты

Просмотры: 271

Ятоба – достаточно экзотический фрукт, о котором слышали не все. Где он произрастает, имеет ли полезные свойства и противопоказания, можно ли употреблять его в пищу? Это, и многое другое вы узнаете из данной статьи.

Описание

Ятоба (латынь – Hymenaea courbaril) – древесное растение, которое порой называют хатобой. Ввысь может достигать до 40 метров. Удивительная особенность дерева – широкая крона. Листочки с внутренней стороны мастовые, а с внешней – переливаются глянцем.

Цветы белые, собираются в метелки, которые имеют внушительный размер – до 15 сантиметров.

Плоды хатобы – бобы, в длину достигают практически 15 сантиметров. Внутри каждого плода находится около 6 семян. Вкус боба похож на сухое молоко.

В основном данное растение произрастает в Южной или же Центральной Америке, реже встречается в Вест-Индии.

Ятобу не редко величают бразильской сливой (вишней), но на самом деле никакого родства между ними нет.

Польза растения

Химический анализ дерева говорит о содержании следующих веществ:

  • Биологически активные соединения.
  • Флавоноиды.
  • Сесквитерпены.
  • Олигосахариды.
  • Дитерпены.

Это говорит о том, что растение оказывает противовоспалительный, противоопухолевый, антибактериальный и противогрибковый эффект.

Терпеновые и фенольные вещества защищают дерево от грибковых заболеваний, что удваивает его ценность и полезность.

Ятобу можно использовать в кулинарии. В пищу допустимо употреблять лишь мякоть плода, при этом, как в сыром виде, так и для приготовления отдельных блюд.

Благодаря высокому содержанию крахмала в продукте, его добавляют в хлебобулочные изделия.

Ятобу принято считать одним из немногих основных компонентов аргентинской кухни. Который замечательно сочетается с мате и вином. Мякоть используют для изготовления алкогольных напитков. Также плоды не редко добавляют в различные десерты.

Кора несет в себе целительные тайны с глубины веков. Из нее изготавливали средство, которое помогало в следующих ситуациях:

  • При диарее, цистите, гепатите, дизентерии.
  • Для уменьшения обильности менструации.
  • Лечат заболевания глаз, их повреждения.
  • Избавляются от паразитов в организме, глистов.
  • При простатите.
  • Применяют как противокашлевое средство, лечат бронхит.
  • Чай из коры избавляет от проблем с ЖКТ.
  • Применяют для лечения грибка ногтей.
  • Помогает при проблемах с мочевым пузырем.
  • Избавляются от кишечных газов и диспепсии.

Напиток из коры часто употреблялся для поддержания тонуса организма, избавлял от усталости и наполнял энергией.

Смола ятобы не менее целебна, с ее помощью лечили практически все заболевания верхних дыхательных путей, сердца и легких.

Впервые о лечебных качествах ятобы было написано в 1930 году. В 1960 году из коры делаю экстракт и активно продают его по всей Бразилии.

Ятобой заинтересовалась традиционная медицина Панамы. С помощью ее плодов лечат язвы во рту, а листву и древесину применяют для лечения сахарного диабета.

Америка научилась производить из ятобы энергетический напиток, который борется с респираторными заболеваниями.

На сегодняшний день специалистами не выявлено никаких противопоказаний, в растении полностью отсутствует токсичность. Но есть одно предостережение – ятоба может вызывать легкую аллергическую реакцию, и то лишь смола при наружном использовании.

Сферы применения

Ятоба имеет ароматическую смолу, которая находится у основания дерева. Чтобы ее достать, нужно делать подкоп. В некоторых уголках мира ее поджигают в качестве благовония. Также смола находит свое применение в следующем:

  • Используют для изготовления лаков для покрытая керамических изделий.
  • Используют как лечебное средство.

«Hymenaea» походит от Гименея (бог брака в Греции). Амазонские индейцы применяют смолу дерева в магических ритуалах, а также в свадебных церемониях.

Ятоба, которую еще именуют южноамериканской акацией, широко используют косметологи. Она славится своими анивозрастными свойствами. Оказывает на кожу противовоспалительное действие, делает цвет лица более ровным, борется с морщинами и дарит молодость. В основном для изготовления косметических средств используется кора дерева.

Древесина этого удивительного дерева очень ценная. С ней любят работать мастера кораблестроения, столяры и краснодеревщики. Она имеет практически такую же плотность, как и вода, а по прочности сравнима с красным деревом. Уже с первого взгляда становится понятно, насколько она красива. В не просушенном виде древесина имеет коричнево-оранжевый оттенок, а когда высыхает, над коричневым преобладает красный, присущи темно-коричневые прожилки. Красота еще заключается в том, что у древесины совершенно нет заусенцев, а зерно достаточно тонкое.

Работать по дереву не так уж просто, вина тому – очень неприятный запах при распиливании. Но как только дерево просохнет, он исчезает. В ХVIII-XIX из ятобы делали массивные кровати, оснащенные колоннами. Сегодня дерево ценится не меньше, его используют для изготовления различных скульптур, лестниц и паркета, спортивного инвентаря.

Что можно рассказать о древесине.

  • Сушится ятоба довольно неплохо, но все же есть одна проблема – местами может наблюдаться чашеобразование и небольшое растрескивание. На свежем воздухе древесина сохнет медленно. В основном коэффициент сушки составляет: радиальный – 4,5%, объемный – 12,7%, тангенциальный – 8,5%.
  • Ятоба хорошо подходит для наружной отделки, беспрецедентно контактирует с почвой, и все это благодаря высокой устойчивости к грибку. Но, к сожалению, древесина подвержена атаке морских вредителей.
  • Ятобу не просто обрабатывать, так как инструменты во время процесса достаточно быстро затупляются. Дерево хорошо меняет форму под воздействием пара, хорошо подходит для токарных работ. Неплохо склеивается.

Семена используют в качестве украшения, например, из них получается удивительно красивое ожерелье.

Как уже упоминалось выше, смола ятобы приносит несомненную пользу. Она имеет оранжевый оттенок, и находясь длительный период на воздухе – окисляется, по внешнему виду напоминая янтарь. Но чтобы увидеть такое явление, должна пройти не одна сотня лет. Смола очень липкая, поэтому попавшее в нее насекомое остается там навеки, как бы попавши в капсулу.

Важно! Благодаря попавшим в смолу насекомым, ученым удалось доказать не только существование самого дерева миллионы лет назад, но и множества различных насекомых.

Копал – что это

Копалом принято называть смолу, которая затвердела и имеет цветовую палитру от бледно-оранжевого до насыщенно оранжевого. Именно такая смола и образуется у ятобы (которую так и называют: копал, копал бразилец, кайенский копал, копал demarara).

Копал не редко используют вместо натурального янтаря, так как они очень схожи по цвету и структуре. В Китае из данного материала делаю украшения. При этом используется лишь прозрачный копал, с оттенком золота, в котором порой просматриваются части различных насекомых. Большая редкость, но все же встречается, украшение с камнем, в котором увечено насекомое целиком.  За такое произведение придется выложить не малую сумму.

Можно ли отличить обычный человек янтарь от копала в изделии? Это возможно, но чаще требуется определенное время. У копала сохраняются летучие свойства, а эфирные масла при соприкосновении с эфиром становятся мягче. Если на копал нанести каплю эфира, он размягчится, и, если при этом слегка надавить пальцем, останется его отпечаток. Также, копал с нанесенным на него эфиром будет источать сильный аромат, тем более если его потереть. Естественно, запах смолы сразу говорит о том, что это никак не может быть янтарь. При этом бытует мнение, что при обработке янтаря тоже будет стойкий запах хвои. Это не так, максимум, что можно будет услышать – тонкий характерный аромат.

Как и янтарь, копал имеет волосяные трещинки, которые образуются на поверхности. Когда материал трескается, возникают белые чешуйки, после высыхания они осыпаются, напоминая перхоть. При растрескивании янтаря чешуйки не создаются, трещины уходят в глубину. Прочность изделий из копала не отличается высоким качеством, что несомненно является проблемой. Китайцы покрывают украшения с копалом лаком, что значительно продлевает их существование.

Старые бусы из копала выглядят непривлекательно и тускло, а причина тому, все то же растрескивание.

Современное оборудование (сверла, и прочая механика), губительно воздействуют на копал, они попросту разрушают хрупкую структуру затвердевшей смолы.

Копал активно используется в восточной медицине

  • Оказывает высушивающие действие.
  • Избавляет от зубных болей.
  • Укрепляет десна.
  • Окуривание им помогает излечить простудные заболевания, восстанавливает сердечный ритм,
  • Копал употребляется в пищу при ломоте в пояснице.
  • Рассасывает уплотнения в области селезенки.
  • Высушивает фистулы.
  • Залечивает трещины.
  • Убирает пятна с глаз и восстанавливает зрение.

При этом, лекарство из копала способно вызвать у человека истощение. Если ежедневно принимать смолу, смешанную с медом и уксусом, то можно сильно похудеть.

Копал также обладает некими магическими свойствами. В некоторых культурах бытует мнение, что он так же, как и янтарь, хранит в себе солнечную и древесную энергию. Соответственно, он отдает часть этой энергии своему владельцу. Копал с остатками насекомых является замечательным оберегом от неприятностей. Индейцы, в свое время уверяли, что именно эта смола может послужить проводником в загробный мир.

loading...

Коментарии закрыты

Закрыть рекламу
Закрыть рекламу