Ятоба (хатоба) – полезные свойства и противопоказания

Просмотры: 6263

Ятоба – достаточно экзотический фрукт, о котором слышали не все. Где он произрастает, имеет ли полезные свойства и противопоказания, можно ли употреблять его в пищу? Это, и многое другое вы узнаете из данной статьи.

Описание

Ятоба (латынь – Hymenaea courbaril) – древесное растение, которое порой называют хатобой. Ввысь может достигать до 40 метров. Удивительная особенность дерева – широкая крона. Листочки с внутренней стороны мастовые, а с внешней – переливаются глянцем.

Цветы белые, собираются в метелки, которые имеют внушительный размер – до 15 сантиметров.

Плоды хатобы – бобы, в длину достигают практически 15 сантиметров. Внутри каждого плода находится около 6 семян. Вкус боба похож на сухое молоко.

В основном данное растение произрастает в Южной или же Центральной Америке, реже встречается в Вест-Индии.

Ятобу не редко величают бразильской сливой (вишней), но на самом деле никакого родства между ними нет.

Польза растения

Химический анализ дерева говорит о содержании следующих веществ:

Биологически активные соединения.
Флавоноиды.
Сесквитерпены.
Олигосахариды.
Дитерпены.

Это говорит о том, что растение оказывает противовоспалительный, противоопухолевый, антибактериальный и противогрибковый эффект.

Терпеновые и фенольные вещества защищают дерево от грибковых заболеваний, что удваивает его ценность и полезность.

Ятобу можно использовать в кулинарии. В пищу допустимо употреблять лишь мякоть плода, при этом, как в сыром виде, так и для приготовления отдельных блюд.

Благодаря высокому содержанию крахмала в продукте, его добавляют в хлебобулочные изделия.

Ятобу принято считать одним из немногих основных компонентов аргентинской кухни. Который замечательно сочетается с мате и вином. Мякоть используют для изготовления алкогольных напитков. Также плоды не редко добавляют в различные десерты.

Кора несет в себе целительные тайны с глубины веков. Из нее изготавливали средство, которое помогало в следующих ситуациях:

При диарее, цистите, гепатите, дизентерии.
Для уменьшения обильности менструации.
Лечат заболевания глаз, их повреждения.
Избавляются от паразитов в организме, глистов.
При простатите.
Применяют как противокашлевое средство, лечат бронхит.
Чай из коры избавляет от проблем с ЖКТ.
Применяют для лечения грибка ногтей.
Помогает при проблемах с мочевым пузырем.
Избавляются от кишечных газов и диспепсии.

Напиток из коры часто употреблялся для поддержания тонуса организма, избавлял от усталости и наполнял энергией.

Смола ятобы не менее целебна, с ее помощью лечили практически все заболевания верхних дыхательных путей, сердца и легких.

Впервые о лечебных качествах ятобы было написано в 1930 году. В 1960 году из коры делаю экстракт и активно продают его по всей Бразилии.

Ятобой заинтересовалась традиционная медицина Панамы. С помощью ее плодов лечат язвы во рту, а листву и древесину применяют для лечения сахарного диабета.

Америка научилась производить из ятобы энергетический напиток, который борется с респираторными заболеваниями.

На сегодняшний день специалистами не выявлено никаких противопоказаний, в растении полностью отсутствует токсичность. Но есть одно предостережение – ятоба может вызывать легкую аллергическую реакцию, и то лишь смола при наружном использовании.

Сферы применения

Ятоба имеет ароматическую смолу, которая находится у основания дерева. Чтобы ее достать, нужно делать подкоп. В некоторых уголках мира ее поджигают в качестве благовония. Также смола находит свое применение в следующем:

Используют для изготовления лаков для покрытая керамических изделий.
Используют как лечебное средство.

«Hymenaea» походит от Гименея (бог брака в Греции). Амазонские индейцы применяют смолу дерева в магических ритуалах, а также в свадебных церемониях.

Ятоба, которую еще именуют южноамериканской акацией, широко используют косметологи. Она славится своими анивозрастными свойствами. Оказывает на кожу противовоспалительное действие, делает цвет лица более ровным, борется с морщинами и дарит молодость. В основном для изготовления косметических средств используется кора дерева.

Древесина этого удивительного дерева очень ценная. С ней любят работать мастера кораблестроения, столяры и краснодеревщики. Она имеет практически такую же плотность, как и вода, а по прочности сравнима с красным деревом. Уже с первого взгляда становится понятно, насколько она красива. В не просушенном виде древесина имеет коричнево-оранжевый оттенок, а когда высыхает, над коричневым преобладает красный, присущи темно-коричневые прожилки. Красота еще заключается в том, что у древесины совершенно нет заусенцев, а зерно достаточно тонкое.

Работать по дереву не так уж просто, вина тому – очень неприятный запах при распиливании. Но как только дерево просохнет, он исчезает. В ХVIII-XIX из ятобы делали массивные кровати, оснащенные колоннами. Сегодня дерево ценится не меньше, его используют для изготовления различных скульптур, лестниц и паркета, спортивного инвентаря.

Что можно рассказать о древесине.

Сушится ятоба довольно неплохо, но все же есть одна проблема – местами может наблюдаться чашеобразование и небольшое растрескивание. На свежем воздухе древесина сохнет медленно. В основном коэффициент сушки составляет: радиальный – 4,5%, объемный – 12,7%, тангенциальный – 8,5%.
Ятоба хорошо подходит для наружной отделки, беспрецедентно контактирует с почвой, и все это благодаря высокой устойчивости к грибку. Но, к сожалению, древесина подвержена атаке морских вредителей.
Ятобу не просто обрабатывать, так как инструменты во время процесса достаточно быстро затупляются. Дерево хорошо меняет форму под воздействием пара, хорошо подходит для токарных работ. Неплохо склеивается.

Семена используют в качестве украшения, например, из них получается удивительно красивое ожерелье.

Как уже упоминалось выше, смола ятобы приносит несомненную пользу. Она имеет оранжевый оттенок, и находясь длительный период на воздухе – окисляется, по внешнему виду напоминая янтарь. Но чтобы увидеть такое явление, должна пройти не одна сотня лет. Смола очень липкая, поэтому попавшее в нее насекомое остается там навеки, как бы попавши в капсулу.

Важно! Благодаря попавшим в смолу насекомым, ученым удалось доказать не только существование самого дерева миллионы лет назад, но и множества различных насекомых.

Копал – что это

Копалом принято называть смолу, которая затвердела и имеет цветовую палитру от бледно-оранжевого до насыщенно оранжевого. Именно такая смола и образуется у ятобы (которую так и называют: копал, копал бразилец, кайенский копал, копал demarara).

Копал не редко используют вместо натурального янтаря, так как они очень схожи по цвету и структуре. В Китае из данного материала делаю украшения. При этом используется лишь прозрачный копал, с оттенком золота, в котором порой просматриваются части различных насекомых. Большая редкость, но все же встречается, украшение с камнем, в котором увечено насекомое целиком. За такое произведение придется выложить не малую сумму.

Можно ли отличить обычный человек янтарь от копала в изделии? Это возможно, но чаще требуется определенное время. У копала сохраняются летучие свойства, а эфирные масла при соприкосновении с эфиром становятся мягче. Если на копал нанести каплю эфира, он размягчится, и, если при этом слегка надавить пальцем, останется его отпечаток. Также, копал с нанесенным на него эфиром будет источать сильный аромат, тем более если его потереть. Естественно, запах смолы сразу говорит о том, что это никак не может быть янтарь. При этом бытует мнение, что при обработке янтаря тоже будет стойкий запах хвои. Это не так, максимум, что можно будет услышать – тонкий характерный аромат.

Как и янтарь, копал имеет волосяные трещинки, которые образуются на поверхности. Когда материал трескается, возникают белые чешуйки, после высыхания они осыпаются, напоминая перхоть. При растрескивании янтаря чешуйки не создаются, трещины уходят в глубину. Прочность изделий из копала не отличается высоким качеством, что несомненно является проблемой. Китайцы покрывают украшения с копалом лаком, что значительно продлевает их существование.

Старые бусы из копала выглядят непривлекательно и тускло, а причина тому, все то же растрескивание.

Современное оборудование (сверла, и прочая механика), губительно воздействуют на копал, они попросту разрушают хрупкую структуру затвердевшей смолы.

Копал активно используется в восточной медицине

Оказывает высушивающие действие.
Избавляет от зубных болей.
Укрепляет десна.
Окуривание им помогает излечить простудные заболевания, восстанавливает сердечный ритм,
Копал употребляется в пищу при ломоте в пояснице.
Рассасывает уплотнения в области селезенки.
Высушивает фистулы.
Залечивает трещины.
Убирает пятна с глаз и восстанавливает зрение.

При этом, лекарство из копала способно вызвать у человека истощение. Если ежедневно принимать смолу, смешанную с медом и уксусом, то можно сильно похудеть.

Копал также обладает некими магическими свойствами. В некоторых культурах бытует мнение, что он так же, как и янтарь, хранит в себе солнечную и древесную энергию. Соответственно, он отдает часть этой энергии своему владельцу. Копал с остатками насекомых является замечательным оберегом от неприятностей. Индейцы, в свое время уверяли, что именно эта смола может послужить проводником в загробный мир.