Кухонный помощник: как выбрать хлебопечку для дома. Польза и вред хлебопечки

Просмотры: 5375

Современная кухня требует все большего количества специализированной техники. Как приготовить настоящих фруктовый хлеб без хлебопечки? Эксперименты со здоровой и оригинальной выпечкой без этого устройства невозможны. Как выбрать хлебопечку для дома?

Предназначение устройства

Основное назначение прибора — приготовление хлеба. Однако современные конструкции, призванные облегчить жизнь хозяйкам, отлично справляются и с нестандартными функциями. Самый простой вариант — приготовление в хлебопечке теста для обычной выпечки. Ручной работы с таким помощником придется выполнять намного меньше.

Продвинутые модели хлебопечек позволят приготовить джемы и варенья без плиты. Некоторые приборы позволяют готовить домашние сливки на основе масла и молока.

С функцией отложенной выпечки не придется вставать на несколько часов раньше, чтобы приготовить к завтраку свежие булочки. Замешанный с вечера хлеб можно и просто подогреть, если техника запрограммирована на такой режим работы.

Польза и вред хлебопечки

С хлебопечкой в доме всегда будет свежий хлеб из проверенных ингредиентов. Поскольку запасаться булками не придется, экономия на сдобе окажется значительной. Сколько черствого хлеба пришлось выбросить зря?

Минус хлебопечки — довольно высокая цена. Затраты окупятся со временем, но единоразовый удар по бюджету бывает ощутимым. Для хлебопечки придется отвести отдельное место и обязательно рядом с розеткой, что становится проблематично в маленькой кухне. Тефлон (самое распространенное покрытие внутренних поверхностей техники для выпечки) при нагреве может испаряться. Хотя существенного вреда здоровью химические компоненты не наносят, при работе хлебопечки лучше включать вытяжку или обеспечивать проветривание кухни.

Популярные модели

Подбирают хлебопечку в зависимости от того, что вы планируете готовить. Чем больше дополнительных функций в технике, тем выше стоимость прибора и тем выше шанс выхода хлебопечки из строя.

Согласно отзывам пользователей, среди лидеров находится техника Panasonic. Пользуются спросом модели:

SD-ZB2512;
SD-2511;
SD-2510.

На втором месте — хлебопечки Scarlett (модель IS-525), чуть реже покупают Moulinex OW6121. Среди менее известных производителей хорошие отзывы собирают Midea и Polaris. Заслуживают доверия и топовые модели от Philips.