Е1442 (Дикрахмалфосфат оксипропилированный) — вредные добавки для организма

Опубликовано: Апрель 21, 2015

Раздел: Добавки, Здоровье

Просмотры: 1463

Мир рекламы и маркетинга активно продвигают тему здорового образа жизни и правильного питания. Однако под яркими лозунгами и красочными картинками не всегда кроется правда. Так, просматривая рекламу биойогуртов, кисломолочных десертов и кефиров, где главный герой наслаждается вкусом продукта и его эффективным оздоровительным действием. В рекламном ролике всегда все счастливо улыбаются. Однако за этой улыбкой скрывается жестокая правда.

На сегодняшний день ни один кисломолочный продукт в виде йогуртов, биокефиров, десертов, творожков и других популярных молочных продуктах не имеет оздоровительный эффект. Наоборот, многие из тех, что находятся на прилавках магазинов, являются опасными для здоровья человека. Основной компонент, входящий в состав кисломолочных продуктов, является пищевая добавка под номером Е1442 и относится к категории модифицированных крахмалов.

Е1442 (Дикрахмалфосфат оксипропилированный) – это вредные добавки для организма человека, действие которых непредсказуемо. Физически крахмал выглядит как белый порошок, хорошо растворимый в воде и предназначенный для загустения и получения вязкой структуры в молочной продукции. После добавления такой добавки кисломолочный продукт обретает аппетитный цвет и становится морозоустойчивым.

Встретить Е1442 можно в йогуртах, творожных и сырковых десертах как для взрослых, так и для детей. Попадая в организм человека, крахмал в желудочно-кишечном тракте переходит в глюкозу, которая полностью усваивается организмом. Во время этого Е1442 распадается на промежуточные продукты в виде декстринов. Чрезмерное употребление продуктов с этой добавкой замедляют процесс переработки продуктов в кишечнике, от чего возникает вздутие живота и дискомфорт, который сопровождается тошнотой.

Использование крахмала Е1442 во многих странах дозволено, но существуют ограничения – детям до трех лет противопоказано употреблять такой крахмал. В настоящий момент не исследованы побочные эффекты, характер поведения и возможные последствия этой добавки для детей. Но стоит отметить, что и для взрослых гидроксипропилен-крахмала фосфат не до конца изучен. Однозначно, регулярно употреблять йогурты и биокефиры, реклама которых пропагандирует эффективное похудение, не стоит. Уровень холестерина снизить получится на первое время, но в дальнейшем возникнут проблемы с желудком или такие заболевания как панкреатит.

Коментарии закрыты