E171 (Диоксид титана): действие на организм — вред и польза

Раздел: Добавки, Здоровье

Просмотры: 4841

Диоксид титана – это пищевая добавка, которая зафиксирована как Е171. Активно используется в пищевой и косметической отрасли. Основное направление ее применения – это отбеливание или окрашивание в белый цвет. Поэтому при покупке продуктов питания белого цвета можно быть уверенным, что в 90% случае в их состав входит Е171 (диоксид титана). Действие на организм, вред и польза добавки изучены многими учеными. Она не токсична, обладает высокой влаго- и атмосферостойкостью, хорошо сотрудничает с пленкообразователями.

Диоксид титана физически выглядят как кристаллы белого цвета, которые при нагревании принимают желтый оттенок. В промышленности он фигурирует в порошкообразной форме. Он не растворяется в воде и имеет химическую стойкость. Крупный экспортер этой добавки для всех стран СНГ является Украина. Опасность добавки Е171 кроется во время работы с порошком. Исследования на крысах показали, что при вдыхании крупиц порошка диоксида титана повышается риск раковых заболеваний. Однако в продуктах питания добавка не оказывает негативного воздействия на организм человека. Но ученые продолжают изучать этот компонент.

Диоксид титана широко используется при производстве рыбных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделиях. Сухое молоко и сливки, сгущенка, сухие завтраки – продукты, где есть точно добавка Е171. На этикетках товара в составе можно встретить и другое название – двуокись титана. Так же Е171 используется в косметической отрасли. Благодаря отсутствию взаимодействия с кожей человека, добавка не вызывает аллергических реакций. Она наделяет косметические средства светонепроницаемостью. Компонент встречается в составе кремов для загара.

Но стоит отметить, что при неправильном использовании диоксида титана, в некоторых условиях он может оказать негативное воздействие – усилить действие ультрафиолетовых лучей. Дорогие косметические средства, как правило, соблюдают все технологии и правила производства. Но малоизвестные и сомнительные косметические марки могут «сыграть злую шутку». Поэтому не стоит экономить на косметике, поскольку можно влететь в копеечку с лечением. Существуют неподтвержденные данные, что при передозировке добавки Е171 существует вероятность возникновения заболеваний почек и печени.

Мнение специалистов

По сей день идут активные изучения диоксид титана. Ученые находят все больше доказательств его вредности для человеческого организма. Вещество Е171 может негативно влиять на организм на клеточном уровне. В результате чего иммунная система становится слабой. При этом, обычные на первый взгляд заболевания, перерастают в хронические.

Также, не следует забывать про тот факт, что диоксид титана не способен растворятся в воде, а значит, что он выводится из организма естественным путем.

Исследования показали, что пищевая добавка Е171 не приносит организму человека видимой пользы, она больше нацелена на качество продукции (пищевой или косметической). На клеточном уровне может лишь наносить вред.

Покуда диоксид титана не изучен достаточно хорошо, специалисты рекомендуют придерживаться определенного количества при употреблении. Не следует употреблять продукты с высоким содержанием Е 171. Людям, у которых иммунная система слабая, превышать 1% в сутки и вовсе нельзя.

Диоксид титана имеет не сменного «спутника» – окись алюминия. А вот накопления в организме этого компонента весьма различны, что может привести к таким негативным последствиям:

  • У людей преклонного возраста развивается слабоумие.
  • Повышается возбудимость.
  • Могут появится невралгические расстройства.
  • У детей возникают проблемы с двигательной реакцией.
  • Развивается малокровие.
  • Не редко поступают жалобы на головную боль.
  • Различные заболевания печении, в том числе колиты.
  • Появляются проблемы обмена минеральных солей.
  • Из организма вымываются такие полезные компоненты, как фосфор и кальций. Более того, на костной ткани, печени, щитовидной железе, семенниках, и даже мозге, остаются отложения алюминия.
  • Происходит сбой в размножении и росте клеток.

Обязательно следует знать, что алюминий и оксиды титана могут привести к серьезному отравлению, признаками которого выступает потеря внимания (снижение способности запоминать), судороги, психопатические реакции.

На сегодняшний день изучению всех пищевых добавок уделяется много внимания. После каждого исследования появляются новые сведения, о той ли иной добавке. Употребление продуктов, на постоянной основе, с пищевыми добавками может наносить вред, пусть медленно, но уверенно. Поэтому следует стараться употреблять в пищу как можно качественнее продукты.

loading...

Коментарии закрыты