Лютеин: полезные свойства и противопоказания, где содержится

Просмотры: 21102

Как же много веществ необходимо человеческому организму для обеспечения его нормальной работоспособности. Некоторые из них могут вырабатываться в процессе пищеварения и обмена веществ. Но есть и такие экземпляры, получить которые можно только извне. При этом пренебрегать ими нельзя, ведь от них зависит очень многое.

Одним из таких компонентов является лютеин. Что это такое, чем полезен для человека, может ли причинить вред, и где его найти? Ответы на все предложенные вопросы вы найдете в нашей статье.

Лютеин – что собой представляет, где содержится?

По своей сущности, лютеин – это особый пигмент, обладающий свойствами сильного антиоксиданта, а также способный поглощать ультрафиолетовое излучение. В природной среде он содержится в очень многих растениях, как наземных, так и подводных. Даже некоторые микроорганизмы имеют лютеин в свое составе.

К сожалению, самостоятельно вырабатывать лютеин не способен ни единый орган в человеческом теле, а потому, чтобы получить его, необходимо употреблять определенные продукты питания, витаминные комплексы и пищевые добавки. Подробнее на перечне продуктов, содержащих такой пигмент, мы остановимся ниже. Что касается растений, то они могут содержать указанное вещество и в листьях, и стебельках, цветах, почках и даже плодах.

Итак, где же можно отыскать этот самый лютеин:

В овощах. В овощном мире лидерами по содержанию лютеина являются все виды капусты, а также шпинат. Также его немало в тыкве, кукурузе, брокколи и ряде других представителей.
В фруктах. В данной категории лидируют киви и виноград.
В яичном желтке. Именно поэтому важно употреблять в пищу яйца как большим, так и маленьким. Главное, чтобы этот продукт не провоцировал у вас аллергическую реакцию.
В мясе птиц и животных.

В чем заключается польза лютеина для человеческого организма

Давайте же узнаем, чем так полезен для нас такой пигмент:

Лютеин называют глазным пигментом, и это не просто так. Он действительно является настоящей панацеей от всех проблем с органами зрения. Наибольшая концентрация лютеина сосредоточена в сетчатке глаза. Соответственно, чем этого компонента больше, тем острее ваше зрение. Благодаря пигменту, человек способен видеть окружающие предметы и живых существ отчетливо, с точно обозначенными границами. Полезной является и та особенность вещества, благодаря которой оно не позволяет ультрафиолетовому излучению провоцировать выработку свободных радикалов в слоях глазной сетчатки. Выступая естественным фильтром, лютеин не позволяет вредному излучению (речь идет не только об ультрафиолете, но и излучении от экранов мониторов, а также мобильных телефонов и прочих гаджетов) попадать в глубокие слои сетчатки. Соответственно, желтое тело, ответственное за остроту зрения, дольше остается в рабочем состоянии.

Он улучшает способность видеть, позволяет сохранить хорошее зрение на долгие годы, а также служит профилактикой заболеваний, таких как катаракта, дистрофия сетчатки и других;

Ученые сделали сенсационное открытие – лютеин способен предотвратить сердечный приступ и инсульт! Это связано с тем. что он не позволяет скапливаться излишкам холестерина, предотвращает образование тромбов и бляшек, а также утолщение сонной артерии. Кроме этого, пигмент позволяет избежать атеросклероза;
В качестве антиоксиданта, такой компонент сводит на нет негативное влияние на организм свободных радикалов;
В настоящее время проводятся исследования, направленные на изучение лютеина как потенциального способа лечения диабета. Пока проводилось исследование реакции на лютеин животных. Было отмечено, что под влиянием пигмента стабилизировалось содержание сахара в крови, а также улучшался эффект от введения инсулина;
Исследуется и влияние рассматриваемого пигмента на раковые клетки. Но в данном случае однозначные выводы пока невозможны. Да, существует предположение о том, что лютеин снижает риск заболевания раком матки, простаты или толстой кишки. Но при этом не отмечено эффекта при профилактике других видов злокачественных опухолей. Поэтому исследования в этой сфере продолжаются.

Может ли лютеин причинить вред человеческому организму

Что особенно приятно, явных запретов для употребления лютеина нет. Наоборот, он очень нужен и полезен. Но, тем не менее, возможны следующие ограничения:

Индивидуальная непереносимость вещества. Теоретически, у абсолютно любого человека может возникнуть неадекватная реакция организма на тот или иной продукт питания или отдельный его компонент. В случае с лютеином, это также возможно.
Передозировка. Если вы употребляете пищевую добавку, содержащую лютеин, не пренебрегайте информацией на упаковке, касающейся кратности и объема потребления. Когда в организме чего-то чересчур много, он склонен выдавать аллергические реакции.