Нужен ли электрический гриль и какой выбрать

Просмотры: 15786

Если вы хотите полакомится свежим жареным мясом с гарниром из овощей, то можно посоветовать купить электрический гриль, его можно использовать не только на природе, но и дома.

Для чего нужен электрический гриль?

Мясо, которое вы готовите на электрическом гриле, будет иметь намного больше вкусовых и полезных качеств, чем мясо жареное на сковороде. Так как при приготовлении на гриле не нужно использовать масло, что избавляет продукт от ненужного жира, при этом мясо прожаривается лучше.

Существует много разных моделей электрогрилей, которые позволяют не только жарить мясо, но и делать горячие бутерброды, печь блины или жарить яйцо.

Источники питания

Для электрических грилей в качестве источника питания применяется электричество, газовые грили используют натуральный газ или газ пропан, для чего требуется покупать газовый баллон. Поэтому электрические грили в этом смысле лучше, чем газовые, так как не требуют необходимости постоянной закупки и смены баллонов газа.
Мощность электрогрилей
Мощность таких грилей обычно составляет 700 — 2500 Вт. И чем она больше, тем быстрее вы сможете приготовить то или иное блюдо. Лучше отдать предпочтение моделям с мощностью не меньше 1500 Вт

Занимаемая площадь

Электрические модели грилей не занимают много места, их можно поставить внутри помещения или на открытый воздух. А вот газовые модели нуждаются в большом пространстве, кроме того их безопасность использования является более низкой, так как их нельзя ставить вблизи легко возгораемых предметов и материалов. Лучше всего ставить такие грили вне помещения, на улице.

Размеры

Если говорить об электрических моделях грилей, то следует отметить что у них бывает разный размер, есть грили очень большие, а есть и те, что легко умещаются на обычном столе. Небольшие грили позволяют приготовить от 2 до 6 порций, а большие модели, используемые на открытом воздухе или террасе, подойдут для приготовления порций на 12-15 человек. А вот газовые грили хоть и бывают небольших размеров, но все же чаще предназначены для использования на производстве и способны приготовить более 50 порций.

Вкус приготовленных блюд

Электрический гриль не уступает по вкусовым качествам приготовляемых на нем блюд газовым моделям грилей.

Существуют стационарные и переносные модели. Первые подходят для кафе или дачи, при этом электросеть должна иметь напряжение 380 Вт. Далее мы детально рассмотрим электрические переносные грили.

Переносные электрогрили и их виды:

1. Бесконтактные – включают в себя решетку для жарки, спираль и поддон для сбора сока и жира при приготовлении. Эти модели лучше всего использовать на открытом воздухе.
2. Контактные – приготовление продуктов осуществляется на рабочей поверхности. Эти модели хороши для использования на обычной кухни.

При этом выделяют их подвиды:

— Односторонние грили: способны поджарить продукт лишь с одной стороны. Это значит после жарки одной стороны нужно будет перевернуть мясо, что конечно занимает больше времени.

— Двухсторонние грили: могут жарить продукт сразу с обеих сторон, поэтому он приготовится быстрее.

— Комбинированные грили: имеют различные функции двух предыдущих моделей. Они наиболее предпочтительны при выборе.

Выбирая ту или иную модель гриля обращайте внимание также на следующие детали:

— прочность изделия и его срок службы;
— возможность ровного прогрева всей поверхности;
— наличие регулировки температуры;
— опция быстрого запуска, время, за которое восстанавливается температура;
— метод очистки и наличие специальных средств для нее;
— антипригарные свойства поверхности и используемый для корпуса материал, например нержавеющая сталь;
— гарантия и ее срок действия.