Польза и вред ГМО на организм человека

Опубликовано: Апрель 30, 2015

Раздел: Здоровье, Процедуры

Просмотры: 627

Едва ли в современном мире найдется хотя бы мало-мальски грамотный человек, который ничего не слышал о ГМО. Копья ломаются в печати и на телеэкране, в интернете, на научных симпозиумах и конференциях. Польза и вред ГМО на организм человека – об этом сказано очень много противоречивого, человеку, который никак не связан с биологией, генетикой, очень тяжело отделить зерна от плевел и разобраться, где правда, а где ложь и подтасовки.

Генетически модифицированные организмы – это такие организмы, в ДНК которых были встроены «чужеродные» гены. Допустим, в ДНК всем известного картофеля был встроен ген, взятый у скорпиона. Нужно понимать, что у клубня при такой «пересадке» ноги и клешни все равно не вырастут. Не существует «генов человека» и «генов скорпиона», одни и те же участки ДНК есть у этих двух организмов, они существуют сотни миллионов лет, без всякого постороннего вмешательства. Выражение «Человек – наполовину банан» стало интернет-мемом нескольких последних лет, а ведь это так и есть. Работа многих функций основана на одних и тех же, «запрограммированных», химических реакциях.

Так что будет, если в клубнику или помидоры «добавить ген» полярной рыбы камбалы? Всего-навсего получится культура, которая не будет бояться заморозков. Полезно ли это для сельского хозяйства, тем более, для такого, которое ведется в проблемных нежарких широтах? Безусловно. Так в чем же заключаются опасения или неприятие достижений современной науки? Человек научился «ломать» тысячелетиями создаваемые природой виды. Такое вмешательство может нарушить устоявшийся природный баланс, какие могут быть последствия – не известно. Сам трансген, который с пищей попадает в организм человека, сам по себе не опасен, он не может самопроизвольно «встроиться» в человеческий организм. Но он провоцирует синтез белков, которые могут противоречить человеческой природе, они могут быть нехарактерными для высших приматов.

По крайней мере, есть доказательства повышения риска аллергических реакций. ГМО может вызвать сбои в структуре слизистой оболочки желудка, появлению устойчивости микрофлоры в антибиотикам, снижению иммунитета.

ГМО-продукты дешевы, разница в цене составляет многократные величины, ведь за счет модификации уменьшаются реальные расходы на выращивание. Остановить прогресс невозможно, но хочется верить, что человечество найдет способы минимизировать потери, которые могут быть при использовании ГМО.

Коментарии закрыты