Типсовый чай: польза и вред

Опубликовано: Июнь 4, 2015

Раздел: Питание, Травы

Просмотры: 2160

Типсовый чай – разновидность белого чая, типсы – это нераспустившиеся почки растения. Продукт подвергается минимальной обработке после сбора, он завяливается и сушится, строго соблюдается температурный режим, но листочки не скручиваются. Степень ферментации – до двенадцати процентов. Типсы добавляют в чаи разных сортов: красный, черный, зеленый, чай в «чистом» виде, состоящий из одних почек, встречается крайне редко и дорого стоит. Сухие почки добавляют в основной продукт дополнительный аромат, который трудно не оценить, даже если вы не гурман, процент содержания типсов напрямую влияет на цену продукта: чем почек больше – тем он дороже. Типсовый чай: польза и вред.

Большая степень окисления подразумевает немалую крепость напитка, она больше, чем у зеленого чая. Чаинки быстро и легко раскрываются при заваривании, отдавая напитку все вещества, которые в них есть, по этой причине чаи с типсами не нужно долго заваривать.

В типсовом чае содержится кофеин, кахетины, фенольные соединения, все это придает напитку насыщенный вкус и аромат. Продукт обладает тонизирующим действием, содействует укреплению иммунитета, облегчает тошноту и снимает желудочные спазмы. Регулярное употребление напитка содействует снижению уровня холестерина в организме, что предотвращает или значительно снижает вероятность возникновения диабета и сердечно-сосудистых проблем.

Способ заваривания такого чай с типсами очень важен, нужно сделать это так, чтобы сохранить все полезные свойства продукта. Чистую воду вскипятить, а затем остудить до 90 – 95 градусов. На чашку взять половину чайной ложки сухого продукта. Дать напитку настояться в течение трех-пяти минут, настой взболтать, разлить в чашки.

Бодрящий вкус чая может сыграть злую шутку на ночь – вы не сможете уснуть. Лучше пить любые бодрящие напитки утром или днем. Все чаи способны расщеплять жиры и способствовать снижению веса. Но такой способ подействует лишь в том случае, если к чаю не будут постоянно «прилагаться» сладкие и жирные «добавки» в виде выпечки, тортов и пирожных, печенья, конфет. Типсовые чаи настолько ароматны, что не требуют дополнительных «отдушек» в виде ломтиков лимона, сахар здесь тоже не уместен, почки придадут жидкости сладковатый привкус, а излишняя сладость заглушит все оттенки вкуса.

Коментарии закрыты