Лебеда: полезные свойства и противопоказания

Опубликовано: Июль 10, 2015

Раздел: Питание, Травы

Просмотры: 763

В России лебеда считается не просто неполезной, а очень вредной травой, она активно уничтожается в огородах и садах, на полях и приусадебных участках. В молодых листьях и побегах лебеды находится большое количество протеина, они, по питательности, превосходят продукты животного происхождения. Трава богата калием, рутином, витамином С, минералами, она обладает общеукрепляющим действием. Лебеда: полезные свойства и противопоказания.

В Европе в голодные годы ели не обычную, а садовую лебеду, она была также известна жителям Рима и Древней Греции. Почему же семена растения способны быстро насыщать организм? Дело в том, что они содержат большое количество белка. У лебеды нет ни запаха, ни вкуса, в кулинарии её используют с большим количеством приправ. Растение популярно у вегетарианцев, их него даже делают котлеты, добавляют в супы, салаты, заготавливают на зиму. Из ошпаренных листьев можно приготовить овощное пюре.

Семена лебеды – хорошее рвотное средство, они помогут и при запорах. Листок, наложенный на ранку, предотвратит нагноение, отвары также обладают антибактериальной активностью. Народная медицина рекомендует использовать траву при радикулите, геморрое, подагре, болезнях сердца.

Для заживления ран можно использовать сок из лебеды, им смачивают салфетку и прикладывают, как компресс, к пораженному месту. Таким же образом лечат фурункулы, воспаления ногтевого ложа.

Для лечения запоров нужно принимать по четверти стакана свежего сока до еды, в утренние часы. Свежие листья лебеды с этой же целью также полезно добавлять в салаты и гарниры, супы.

Лебедой можно вылечить заболевания полости рта. 20 г сухой травы залить стаканом кипятка, процедить, полоскать пять-шесть раз в день, пока состояние не улучшится. Этим средством можно избавиться от неприятного запаха изо рта, укрепить десна.

Для приготовления чая из лебеды, который эффективен при сухом кашле можно воспользоваться следующим рецептом: чайную ложку травы залить стаканом кипятка, настоять, принимать три раза в день вместе с мёдом.

Для облегчения болей при радикулите к телу прикладывают распаренные листья. Такой компресс можно оставить на ночь, он не только уменьшит болевой синдром, но и снимет воспалительные процессы.

Длительное применение муки, приготовленной из семян растения, может обострить заболевания органов пищеварения, нервной системы, желчнокаменной и мочекаменной болезней. Также лебеда может спровоцировать кровотечения у тех, кто страдает низкой свертываемостью крови.

Коментарии закрыты