Укроп: польза и вред для здоровья человека. Укроп на подоконнике: выращивание из семян

Опубликовано: Апрель 5, 2015

Раздел: Питание, Травы

Просмотры: 1736

Пожалуй, укроп – это самая распространенная и популярная приправа на всем земном шаре. Непривередливую и ароматную культуру можно встретить на любом огороде и прилавке магазина или рынка. Что мы знаем об этой траве, кроме того, что её добавляют в соления, салаты и другие блюда?

Укроп: польза и вред для здоровья человека этой пряности изучаются не первое столетие. Все части культуры можно употреблять в пищу: сок богат аскорбиновой кислотой, которая активно защищает организм от вирусных болезней и онкологических проблем. Этот компонент «отвечает» за красоту и молодость кожи. В растении много органических кислот, в частности никотиновой кислоты, которая эффективно нормализует метаболизм. Витамин РР расширяет кровеносные сосуды, насыщает клетки кислородом, понижает уровень холестерина.

Семена укропа, в основном, состоят из олеиновой кислоты, которая участвует в процессах переработки жиров и углеводов, обмене веществ. Из плодов получают эфирное масло, богатое карвоном, этот компонент борется с радикалами. Польза приправы для здоровья неоценима, её можно заготавливать на зиму и употреблять в замороженном, сушеном или соленом виде. Зелень снижает давление, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему. Экстракт используется для избавления от бессонницы, коронарной недостаточности, неврозов, стенокардии. Настой зеленых листьев избавляет от колик и метеоризма, такая «укропная вода» полезна даже малышам. Отвар из семян борется с гнилостными процессами в кишечнике, эфирное масло нормализует функционирование печени. Препараты из укропа очищают бронхи от мокроты.

Укроп может нанести вред по причине индивидуальной непереносимости культуры, при склонности к гипотонии. Продукт оказывает негативное воздействие на мочевой пузырь.

С полезным растением можно не расставаться и зимой. Укроп на подоконнике: выращивание из семян – процесс не слишком сложный, результат – обеспечение себя на зиму дополнительной «порцией» витаминов. Семена нужно предварительно замочить на 5 – 8 часов, затем залить слабым раствором марганцовки на 2 – 3 часа. Посадить пряность можно в деревянные ящики или обычные цветочные горшки. Поверхность необходимо увлажнить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Культура любит умеренный, но регулярный полив, дневной свет.

Коментарии закрыты