Чай матэ, польза и вред и противопоказания. Как заварить чай матэ в домашних условиях.

Опубликовано: Май 10, 2015

Раздел: Питание, Травы

Просмотры: 1525

Мате довольно часто называют чаем, но это совершенно не так. На самом деле это такие травы, которые происходят из листьев падуба, а растут они в Аргентине. В нашей стране этот напиток пользуется большим спросом, ведь питание им способствует оздоровлению организму, тонизированию и также он обладает довольно приятным ароматом.

Полезные свойства мате.

Самое главное преимущество этого напитка заключается в том, что он придает организму бодрость и жизненную энергию, улучшает настроение и повышает работоспособность. Если употреблять его ежедневно, то он поборет состояние депрессии, устранит чувство стресса, удалит тревогу, страх. Заварив напиток слабо можно успокоиться и в значительной степени улучшить состояние своего сна.

Чай мате рекомендуется употреблять людям с неуравновешенной психикой, ведь он укрепляет иммунную систему и приводит в порядок нервы. Именно поэтому листья падуба добавляют в состав энергетических напитков, за счет них повышается умственная деятельность.

Вредные свойства мате.

Строго запрещено заваривать мате крутым кипятком, так как при этом из него начнут выделяться вредные для здоровья канцерогены, что в конечном итоге может привести к возникновению онкологических заболеваний и активизации раковых клеток.

Не рекомендуется употреблять напиток беременным женщинам и кормящим мамам, а также маленьким детям, он может нанести значительный ущерб здоровью. Запрещается пить чай при индивидуальной непереносимости продукта и при заболевании почек.

При простудных заболеваниях он лишь повысит температуру тела и усилит жар.

Самое главное не злоупотреблять и не заваривать напиток слишком крепко.

Правила заваривания чая мате.

Только правильная техника заваривания сможет сохранить все свои полезные свойства.

Необходима специальная традиционная посуда калебас, она обычно изготавливается из тыквы. В нашей стране ее можно приобрести в специализированном для этого магазине или привезти в качестве сувенира с родины этого напитка.

Посуду нужно наполнить листьями, закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. Затем наклонить вниз, а в пустую полость вставить трубку под названием бомбилья и только после этого вернуть в вертикальное положение.

Заливается горячая вода, но не кипяток, нужно дать чаю пропариться, после того как листья набухнут, доливается вода до необходимого уровня. Далее нужно выдержать чай минут десять и после этого напиток считается готовым, он пьется при помощи бомбильо, при этом добавляется вода в небольших количествах.

Коментарии закрыты