Диморфантовый мед — полезные свойства и противопоказания

Просмотры: 21145

Диморфантовый мед – это ценный продукт пчеловодства, который в связи со своей необыкновенной дороговизной берет пальму первенства над обычным липовым или, скажем, к примеру, гречишным медовым продуктом, мед из диморфанта имеет насыщенный глубокий аромат с легкими древесно-фруктовыми аккордами, золотистый цвет и неповторимый терпковатый вкус с легкой «горчинкой», которая не мешает наслаждаться продуктом, а наоборот, является приятным дополнением, многие считают его вкус неповторимым и запоминающимся, редким и специфическим.

Происхождение диморфантового меда

С какого растения собирают диморфантовый мед, знает, к сожалению не каждый человек, однако для общего ознакомления, полезно это знать, ну так вот, данный вид меда собирают пчелки-трудяги из нектара редкого реликтового дерева диморфант или как его еще именуют Калонопанакс, в народе его в шутку называют белым орехом или «чертовым деревом» из-за присутствия характерных острых шипов на стволах.

В середине августа на Калопанаксе – экзотическом декоративном растении, который в силу своей древности и низкой частоты встречаемости был занесен в Красную книгу, распускаются редкие по своей красоте цветочки нежно-лимонного оттенка, собранные в шаровидные зонтики, которые в едином целом по нескольку штук образуют соцветие, полюбоваться уникальным зрелищем, когда диморфант будет цвести и пахнуть, распространяя волшебный запах цветов по округе, можно всего 1 раз в 4 года!

Особое растение-медонос произрастает небольшими группами в дальневосточных регионах нашей необъятной страны, в большинстве своем диморфант можно встретить в смешанных с пихтой массивах, там, где растут клены и грабы, происхождение дерева, поистине очень интересно. Ареал распространения медоносного дерева представлен югом Приморского края, Японией, Китаем, южной частью Курильских островов, Итурупом и Кунаширом, а также Корейским полуостровом, особенно приятно полюбоваться уникальным действом, когда собирают мед.

Из чего состоит диморфантовый мед?

Диморфантовый мед отнюдь не является панацеей от всех заболеваний, зато это именно тот продукт, самый-самый ценный и редкий среди всех медов, который помогает повернуть ситуацию в сторону выздоровления и вылечить душевные раны и раны физические человека.

Не миф, а реальность! Состав нектара максимально приближен к составу человеческой плазмы, пчелы охотно собирают с диморфанта мед – в итоге получается полезное, многофункциональное лекарство, данное самой природой.

Процентное содержание фруктозы в диморфантовом меде немного перевешивает процентное содержание глюкозы, в целом на общий состав нектара влияют характеристики местности, а также сопутствующих медоносов.

Вследствие богатого набора биологически активных веществ, витаминов и минералов в составе диморфантового меда он действует как превосходное успокаивающий, гепатопротекторный и антигрибковый продукт, рассчитанный на лечение чесотки, язв и конечно же, стригущего лишая.

Натуральный качественный диморфантовый мед обогащен следующим набором микроэлементов:

сахарами – около 82% от общей медовой массы в бочонке;
влагой – от 16 до 19 %;
жизненно необходимыми витаминами группы С, А, К, РР и Е, а также кислотами – около 1.3%.
аминокислотами, антиоксидантами, белками и декстринами (максимальное содержание — 1.5%;
минералами – до 2%;
важными макро- и микроэлементами, которые легко усваиваются организмом человека (к примеру, калий и йод).

Вкусовые качества, цвет и аромат диморфантового меда

Легендарный аромат диморфантового меда с первых нот впивается в сердце сильными, глубокими, солнечными и переливчатыми аккордами, которые медленно усиливаясь, переходят в древесное специфическое начало, завершают композицию застенчивые цветочные, но при этом не приторные нюансы, которые непременно унесут тебя в самое сердце реликтовых лесов, где произрастает Калопанакс.

Цветочная гамма редкого диморфантого меда может видоизменяться в зависимости от сбора и условий хранения, как в правило в меде «цвета лета» переплетаются блистательные янтарные оттенки, но ведь янтарь тоже может быть различным – от темного до самого светлого, многие замечают в цвете меда легкие золотистые, солнечные тона.

Вкус диморфантового меда отдает явной горчинкой, такой вид по вкусовым характеристикам очень похож на липовый, но отличается от него наличием той самой «першинки», мед из диморфанта слащав, терпок и очень-очень приятен.

Кристаллизация диморфантового меда

По наблюдениям многих пасечников, диморфантовый мед кристаллизуется очень долго, постепенно превращаясь в кремообразную субстанцию желтовато-янтарного оттенка с включениями мелких зернышек. При условии правильного хранения мед из диморфанта может оставаться жидким и тягучим на протяжении долгих лет, следовательно, можно вынести вердикт о том, что кристаллизация такого продукта долговременна.

Лечебные свойства диморфантового меда

Продукт из нектара, дарованный самой Вселенной, наделен сильнейшим тонизирующим, антиаллергенным, противовоспалительным и антибактериальным свойствами, следовательно, можно использовать его при першении в горле, кашле и ангине.

Диморфантовый мед с уникальным привкусом и сказочно-волшебным, мягким, легким, и при этом ненавязчивым ароматом применяется знахарями для снятия инфекционных и воспалительных процессов органов дыхания, для укрепления стенок сосудов, помогает вывести человека из состояния алкогольного опьянения, повышает аппетит, проясняет сознание и улучшает общее самочувствие, повышает либидо. Отвечая на вопрос, при каких заболеваниях диморфантовый мед сопутствует снятию неблагоприятных симптомов, то можно сказать что это становится возможным при артрите, ревматизме и прочих заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Особенности диморфантового меда заключаются в его ярком противовоспалительном эффекте, который в полной мере проявляет себя благоприятным воздействием на пищеварительный тракт, продукт стимулирует умственную, физическую и гормональную деятельность, повышая работоспособность – все это выводит диморфантовый мед в разряд универсальных лечебных продуктов на все случаи жизни.

Использование его возможно при различных кожных заболеваниях, фурункулах, чесотке, наличии инфицированных ран, а также при язве и стригущем лишае, за рекордные сроки улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, снижает частоту сердцебиения и застойные явления, уменьшает утомляемость, человек начинает себя высоко ценить, у него повышается самооценка и уверенность в себе.

В силу своей редкости и уникальности диморфантовый сорт меда является дорогим удовольствием, попробовать которое хотя бы раз в жизни удается далеко не каждому человеку, но тот, кто пробовал его, тот самый-самый, слегка терпковый медок, обязательно его не спутает ни с каким другим. Если вы думаете о том, как выбрать диморфантовый мед правильно, то в первую очередь ориентируйтесь на вкусовые характеристики продукта – он должен быть в меру сладким, таящим во рту, и терпким, данный сорт чем-то похож на липовый нектар.