Польза соли для организма человека. Чем вредна соль в организме?

Просмотры: 4913

Поваренная соль это пищевой продукт, который представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. Это незаменимый продукт в ежедневном рационе всех людей, она добавляется в большинство блюд. В чем же польза соли для организма человека.

Польза соли

Те, кто придерживается правильно питания, считают, что соль очень вредна для здоровья. Но здесь все так однозначно все-таки соль необходима человеческому организму.

Прежде всего, ее польза заключается в том, что она необходима для выработки соляной кислоты, которая является одним из основных компонентов желудочного сока. Соль полезна для укрепления костей и мышц.

Полностью исключать соль из рациона нельзя, ведь ее недостаток может стать причиной нервных заболеваний, депрессий. Вследствие недостатка соли ухудшается пищеварение и могут даже быть перебои в работе с сердцем. Человек без соли может нормально жить около 10 суток, далее могут развиться необратимые последствия для организма.

Сейчас в продаже можно встреть йодированную соль. Этот вид продукта особо полезен для человека, ведь в современных условиях именно йода порой так недостает организму человека. А его нехватка — это прямой путь заболеваниям щитовидной железы.

А для тех, кто хочет почерпнуть еще больше пользы из этого продукта следует приобретать морскую соль. Такой вид, несомненно, полезен для здоровья человека, и ее без опаски можно употреблять в пищу.

Чем вредна соль в организме?

Про вред соли написано и сказано много. Действительно, в больших количествах соль вредна для организма, так как слишком соленая пища может стать причиной отеков. Поэтому соль нужно употреблять в самых минимальных количествах. Также следует учитывать, что в некоторых продуктах соль это естественный элемент.

Злоупотребления этим продуктом может привести к повышению кровяного давления, раку желудка, болезням почек. Слишком соленая пища увеличивает риск возникновения инсульта и инфаркта.

Нормой считается 5 грамм соли на человека в день. Конечно же, это среднестатистические данные, в которые не учитывают возраст и пол, но все же стоит их придерживаться. Только в таком случае соль не окажет вредного влияния на здоровье.