Польза и вред фунчозы на организм человека

Опубликовано: Май 27, 2015

Раздел: Питание, Продукты

Просмотры: 914

Фунчоза, лапша, приготовленная из бобового крахмала – очень популярный продукт во многих странах Азии. Продукт еще называют «стеклянным», в готовом виде он действительно прозрачен. Лапша – самостоятельное блюдо или компонент в супах или салатах.

Продукт часто называют блюдом для гурманов, он не имеет вкуса, способен оттенять мясо и рыбу, его часто подают к столу в качестве гарнира, заливают соусами и посыпают специями. История появления лапши неизвестна, бобовая культура мунг издавна выращивалась как в Индии, так и в Китае.

Польза и вред фунчозы на организм человека давно известна, в былые времена коренные жители Азии считали лапшу незаменимым источником энергии и сил. Она содержит довольно много витаминов, микроэлементов, улучшает пищеварение, нормализует работу пищеварительной системы.

В фунчозе есть цинк, который способен эффективно выводить из организма токсичные вещества. Магний и калий снабжают сердечную мышцу, регулярное употребление продукта способно наладить работу «мотора» в нашем теле. Эти же вещества очищают сосуды, делая их эластичными. Продукт идеален для людей, которые не просто хотят похудеть, но и не навредить при этом мышечной системе.

Компоненты фунчозы очень полезны и питательны. Аминокислоты способствуют омоложению организма, останавливают процессы старения. Продукт безопасен для аллергиков, он способен налаживать работу центральной нервной системы, усиливается умственная активность.

Фунчоза восстанавливает дряблую кожу, токоферол препятствует образованию ранних морщин, витамин Е укрепляет ногти и волосы. Кальций полезен для костей, он способен со временем накапливаться в организме. Фосфор – необходимый химический элемент, способный поддерживать остроту зрения, особенно он необходим детям и пожилым людям.

Вред может нанести лишь некачественный продукт или подделка. «Фунчоза», приготовленная из других составляющих, белеет при отваривании, настоящая лапша должна оставаться при теплообработке прозрачной. В ней не должно быть посторонних примесей, поверхность гладкая, и ровная. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, фунчозу лучше покупать в магазинах и отделах с «азиатским» уклоном. Возможна индивидуальная непереносимость, но это бывает очень редко.

Коментарии закрыты