Кефир – кисломолочный продукт, получаемый путем брожения молока с добавлением специальных молочно-кислых бактерий. Польза кефира для организма неоспорима, ведь не зря этот напиток рекомендуют употреблять при многих болезнях.

Польза кефира

Основная польза этого напитка заключается в его пробиотическом действии на пищеварительную систему. Употребление кефира делает невозможным развитие патогенной микрофлоры в кишечнике и даже, наоборот, он помогает развиваться так называемым «хорошим» бактериям. Молочно-кислые организмы, содержащиеся в этом продукте, имеют бактерицидные свойства по отношению к инфекциям, которые могут обитать в кишечнике.

От состояния кишечника зависит общее здоровье организма человека и способность его иммунной системы препятствовать возникновению болезней. Поэтому он улучшает иммунитет, так как является природным иммуностимулятором.

Кефир благотворно влияет на пищеварение человека. Свежий напиток обладает слабительным действием, а «старый» наоборот. Поэтому он универсальный продукт для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Он обладает мочегонным действием, помогает бороться с отеками, полезен при ожирении, болезнях поджелудочной железы.

Кефир один из тех молочных продуктов, которые могут употреблять люди с непереносимостью лактозы. Это дает возможность получить все необходимые полезные вещества и при этом, не навредив здоровью. Особое внимание стоит обратить на него спортсменам, так как белок, содержащийся в нем усваиваться лучше, чем молочный и при этом организм не получает лишнего жира. Полезно его пить на ночь, так как он обладает успокаивающим действие и нормализует сон.

Вред кефира

Вред кефира для детей и взрослых заключается в том, что этот напиток результат брожения, если неправильно его хранить в нем вырабатывается до 3% алкоголя, это негативно может сказаться на здоровье. Кроме того, нельзя давать его детям, так как он содержит белок, который трудно переваривается.

С заболеваниями желудочно-кишечного тракта в острых стадиях стоит также от него отказаться. Главное, при выборе кефира покупать как можно более свежий продукт, ведь только такой напиток сохраняет все свои полезные свойства.

Возможно вам также понравится:

Спреды сливочно-растительные — польза и вред Рисовый уксус польза и вред для здоровья. Сырой свекольный сок что дает здоровье Органический порошок асаи польза и вред Чай кудин: польза и вред. Как правильно его заваривать? Гречишный мед: полезные свойства и противопоказания Чем полезно и вредно кроликовое мясо — как его выбрать? Домашняя гранола – польза и вред – рецепт приготовления Рисовое молоко полезные свойства и противопоказания Ацидофилин польза и вред для организма