Свекла является овощем, который богат витаминами и микроэлементами. В зимнее время свекла вносит в наше меню разнообразие. В нашем рационе может быть использована не только свекла, но и другие продукты. Например, можно приготовить с применением свеклы вкуснейший свекольник или борщ.
Еще один способ применения свеклы – это получение сока.
Каковы же польза и вред свекольного сока?
Полезные свойства свекольного сока обуславливаются наличием в нем витаминов В1, В2, Р, РР, а также C. Также данный сок поможет справиться с:
- Анемией
Если в организме не хватает железа, то питание с применением свекольного сока – это отличное решение. Отлично сок поможет при сильной утомляемости и сонливости.
- Атеросклерозом
В составе сока свеклы имеются органические вещества, повышающие эластичность сосудов;
- Раком
Сок поможет при профилактике от опухолей, так как в нем содержатся антиоксиданты, а также бетаин;
- Нормализацией кровяного давления
Для нормализации кровяного давления рекомендуется употреблять свекольный сок на протяжении одной недели;
- Перхотью
Для избавления от перхоти необходимо смешать свежевыжатый свекольный сок с яблочным уксусом и втереть в кожу головы. Держать на протяжении одного часа. Повторять такие сеансы до исчезновения перхоти;
- Язвой желудка
Для борьбы с этим недугом рекомендуется смешать ложку меда со 100 мл свежего свекольного сока. Регулярное употребление поможет добиться хороших результатов;
- Заболеваниями печени
Свекольный сок обладает удивительной способностью выводить шлаки и токсины из организма. В борьбе с заболеваниями печени надо употреблять свекольный сок с небольшим количеством сока лайма;
- Варикозе
При регулярном употреблении свекольного сока можно добиться улучшения состояния вен
Чем же вреден свекольный сок? Его употребление следует начать с небольшого количества, так как если пить сок в больших объемах, это может спровоцировать возникновение сыпи на коже, а также тошноты и рвоты.
Также от употребления сока свеклы следует отказаться людям, которые имеют сахарный диабет, хроническую диарею либо мочекаменную болезнь. Кроме того, свекольный сок становится вредным продуктом при подагре.
Будьте здоровы и красивы!