Тимьян полезные свойства и противопоказания.

Раздел: Питание, Травы

Просмотры: 2211

Тимьян — это многолетние травы, чаще всего они встречаются на обочинах дорог и полянах. Питание ими полезно в большей степени в летний период времени.

Полезные свойства тимьяна

  1. В медицине используют листья и стебли, так как они содержат в себе такие активные вещества как эфирные масла, минеральные соли и смолу. За счет все этих компонентов тимьян применяют для снижения жара, удаления камней из почек.
  2. В кулинарии из этих цветов достаточно часто изготавливают мед, который получается душистым и приятным на вкус.
  3. При регулярном употреблении этого многолетнего растения нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, проходят колики в кишечнике, все это происходит за счет бактерицидных свойств.
  4. Если приготовить отвар, то можно избавиться от бронхита, ангины, ларингита, так как в настоях этих трав присутствуют отхаркивающие и обволакивающие свойства. При полоскании проходят воспалительные заболевания ротовой полости, которые вызваны образованием гнойничка.
  5. На основе мази или компресса можно избавиться от суставных заболеваний, ревматизма и других болезней дерматологического характера.
  6. У женщин тимьян пользуется особой популярностью, ведь он снимает влагалищные воспаления, чаще всего это касается более старшего возраста.
  7. Также это растение способно бороться с бессонницей, если сделать подушку на основе листьев, то прекратятся головные боли.

Противопоказания для применения тимьяна

  1. При нарушенной сердечно — сосудистой системы не рекомендуется употреблять эти травы из — за содержания тимола.
  2. У беременных женщин возможно сокращение матки и в будущем выкидыш.
  3. При передозировке возможно развитие щитовидной железы.
  4. Запрещается лечить детей отваром из тимьяна, в особенности это касается возраста до трех лет.
  5. При самолечении чаще всего наблюдается тошнота и рвотный рефлекс.

Польза тимьяна для здоровья женщин и мужчин

Для женщины тимьян, как его еще называют чабрец, просто незаменим:

  • Траву широко применяют в косметологических целях. Из нее делают настои и отвары, которые улучшают внешний вид волос, делают их шелковистыми, что значительно упрощает расчесывание, укрепляют волосяную луковицу. желательно приготовить крепкий отвар, втирать его в корни волос или ополаскивать волосы полностью.
  • Тимьяновое масло хорошо использовать для ингаляции. Оно отлично распаривает кожу, что способствует очищение, выведению вредных веществ, бактерий. После такого распаривания прекрасно проводить чистку лица.
  • Тоник на основе травы сужает поры, приводит в норму работу сальных желез, воспалительные процессы идут на спад. Тоник сделать очень просто: 50 грамм сухой травы заливают 250 мл горячей воды. настаивают 30 минут, процеживают. Протирать кожу лица утром и вечером.
  • Если настой тимьяна не такой концентрированный, его можно использовать для всего тела. Он оказывает помощь в борьбе с целлюлитом и лишними килограммами. Работает только в комплексе. Настой делают таким образом: 4 столовые ложки чабреца заливают литром кипятка. Настаивают около часа. Полученный настой процеживают в ванную с теплой водой. Лежать в такой воде можно не более 15 минут. проводить купания в тимьяне можно 2-3 раза в неделю.
  • Отвар из целебной травы приходит на помощь женщинам, которые болезненно переносят критические дни. Чай с тимьяном уменьшает болевой синдром, снижает спазмы, и способен привести в норму цикл, если есть сбои.

Неоценимую пользу тимьян приносит сильному полу. При употреблении чая или отвара, активируется выработка ферментов, которые контролируют кровообращение. Все это благотворно сказывается на потенции. Благодаря селену, лучше вырабатывается тестостерон. Также, тимьян приносит пользу в следующих направлениях:

  • Чтобы вылечить бесплодие, вернуть мужскую силу, следует приготовить настой: 2 столовые ложки измельченного чабреца заливают 500 граммами кипятка. Настаивают около 3 часов. Процеженный отвар пить утром и вечером в течение 14 дней.
  • В тимьяне находится в большом количестве урсоловая кислота. Она ведет активную борьбу с атрофией тканей. После усиленных тренировок, рекомендуется делать компрессы из чабреца, что позволяет мышечным волокнам скорее регенерироваться. Делают следующим образом: можно сухую или свежую траву залить кипятком. Дать настояться около 15-20 минут. компресс приложить к тому месту, где ощущается боль, хорошо зафиксировать пищевой пленкой.
  • Из тимьяна можно приготовить прекрасное средство от облысения. Делают его так: несколько капель эфирного масла тимьяна смешивают с чайной ложкой водки. Полученную смесь втирают в корни волос. Использовать данное средство можно максимум 2 раза в 7 дней, в противном случае, можно очень пересушить кожу головы.

Вкусные и полезные рецепты

Курица с травами и лимоном

Для приготовления я понадобится:

  • Картошка – 10 небольших штучек.
  • Бедра куриные – 4 штучки.
  • Лимон – один.
  • Оливковое масло – 3 столовые ложки.
  • Морская соль – чайная ложка.
  • Черный перец (молотый) – по вкусу.
  • Розмарин свежий (мелко нарезанный) – чайная ложка.
  • Тимьян свежий (мелко нарезанный) – чайная ложка.

Пошаговое приготовление:

  • Картофель хорошо промывают, перерезают на 4 дольки.
  • Бедра промывают и просушивают бумажным полотенцем.
  • С половины лимона выжимают сок, вторую нарезают кольцами.
  • Соль, перец, масло, сок лимона и травы перемешивают в одной емкости. Полученной смесью натирают куриные бедра.
  • Картофель перемешивают с солью и перцем, выкладывают на противень.
  • Сверху на картофель кладут бедра и кольца лимона.
  • Духовку разогревают при температуре 190 градусов 15 минут.
  • Все ингредиенты в противне перемешивают, оставляют запекаться на 25 минут.

В итоге получается порция на четверых человек. Подавать рекомендуется со свежими овощами и зеленью.

Ароматный цыпленок

Для приготовления понадобится:

  • Цыпленок – один (примерно 700-800 грамм).
  • Тимьян сухой – 2 столовые ложки.
  • Чеснок – 5 зубков.
  • Масло сливочное и оливковое – по 40 грамм каждого.
  • Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  • В первую очередь, необходимо вымыть хорошо цыпленка. Хорошенечко натереть солью, перцем, и конечно же, тимьяном. Натирать внутри и снаружи.
  • Чеснок очищает, немного придавливаем его ножом, чтобы он сплющился, кладем внутрь цыпленка.
  • Ножки связываем, дабы не выпал чеснок.
  • На сковородке топим сливочное масло.
  • Цыпленка выкладываем на лист для запекания, предварительно смазанный маслом оливковым, сверху поливаем маслом сливочным.
  • Запекать 40 минут при температуре 180-200 градусов.
  • Несколько раз за готовку переверните цыпленка, полейте жидкостью, которая образовалась в противне.

Цыпленка выкладывают на красивое блюдо и подают на стол. В зависимости от аппетита, она рассчитан на 3-4 человек.

Ароматный картофель

Для приготовления понадобится:

  • Картофель – килограмм мелкого.
  • Морская соль по вкусу.
  • Свежемолотый черный перец.
  • Чеснок – 6 зубков.
  • Оливковое масло – 2-3 столовые ложки.
  • Тимьян – несколько веточек.
  • Розмарин – несколько веточек.

Пошаговое приготовление:

  • Разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Картофель хорошенько промываем, кожуру не снимаем. Добавляем к нему оливковое масло.
  • Кладем к картофелю неочищенный чеснок, солим и перчим.
  • Возьмите пергаментный лист, разделите его примерно на 2 части визуально. На одну часть выкладывайте картошку, на вторую веточки ароматных трав.
  • Сверху накрыть второй частью пергамента. Можно аккуратно свернуть, сделав швы. Вы можете не тщательно сворачивать швы. Если не будет герметичности – не страшно.
  • Картошку запекать примерно 45 минут при температуре 200 градусов.
  • Разверните бумагу, и пусть картошка еще минут 5-10 постоит в духовке.

Картофель подавать вместе с неочищенным чесноком, и кожуру с картофеля тоже ненужно снимать. Получается очень вкусное и ароматное блюдо.

Коментарии закрыты

Х