Анисовая водка: рецепт приготовления в домашних условиях

Опубликовано: Август 31, 2015

Раздел: Питание, Продукты

Просмотры: 657

Анисовая водка всегда ценилась во многих странах. Египтяне и вовсе считали, что этот спиртной напиток обладает целебными свойствами. И они не ошибались, если его употреблять небольшими порциями — он поможет одолеть кашель и бронхит.

Рецепт приготовления анисовой водки

Итак, для приготовления анисовки потребуется:

Спирт — 10 литров;

Анис — 400 грамм;

Вода — 4,5 литра;

Сахар — 1 кг;

Цедра лимона;

Корица и гвоздика — по три грамма.

Рецепты

Существует множество способов приготовления анисовой водки. Ее можно настаивать на воде или на спирте. Ниже будут перечислены два способа приготовления этого алкогольного напитка дома.

Первый способ

Один литр водки, хорошего качества налить в банку или большую бутылку. Затем в сосуд с водкой добавить хорошо измельченные семена аниса и гвоздики. Накрыть получившуюся смесь крышкой, хорошенько взболтнуть, чтобы содержимое перемешалось.Приблизительно на пять дней поставить в защищенное от солнца место. По истечении срока добавить свежеприготовленный сахарный сироп, а затем снова закрыть и поставить настаиваться на месяц. При этом сосуд иногда нужно стряхивать.

Второй способ

Для приготовления анисового напитка понадобятся ингредиенты указанные в списке выше. Все это необходимо положить в ведро или кастрюлю и залить указанным количеством спирта. Затем повторить процедуры как, и в первом способе. Спирт с пряностями настаивается в течение 7 дней, затем добавляем сахарный сироп. После этого оставить настаиваться на три недели. Так как анисовка настаивалась на спирте, а не на водке, то ее крепость будет больше пятидесяти градусов. Поэтому пить ее следует с холодной водой.

Рецепт можно изменить руководствуясь своими предпочтениями. Добавлять разные пряности, сделать напиток более сладким или наоборот. Употребляйте анисовку осторожно и помните, что алкоголь вредит вашему здоровью.

Коментарии закрыты