Фруктоза или сахар, что лучше при похудении?

Опубликовано: Декабрь 23, 2015

Раздел: Питание, Продукты

Просмотры: 1113

Внимание к собственному здоровью является основой красоты и долголетия. Именно поэтому сегодня особой популярностью пользуются разнообразные диеты. Они помогают разгрузить организм, очистить его от шлаков и токсинов, вернуть утраченную фигуру или восстановить нормальный обмен веществ. Кроме специальной системы питания и ограничения по ряду продуктов, перед человеком возникает и еще один вопрос – что лучше выбрать для употребления в пищу – сахар или фруктозу?

Специалисты отмечают, что простой заменой сахара на фруктозу проблему снижения веса не решить. Не многие знают, что фруктоза – это и есть тот самый компонент, благодаря которому обычный сахар считается вредным для здоровья и исключается из большинства диет. Она входит в состав вещества сахарозы – основы сахара.

Отвечая на вопрос о пользе или вреде, следует помнить, что сахар (сахароза) – это фруктоза, смешанная с глюкозой. Ошибочное мнение о том, что фруктоза полезнее обычного сахара основано на том, что она имеет более низкий гликемический индекс. Во время диеты основная задача для худеющих заключается в подсчете калорий, но в случае с выбором между фруктозой и сахаром калорийность не имеет особого значения.

Фруктоза не вызывает выброса в кровь инсулина и других веществ, но в то же самое время организм не может распознать, что получил те самые калории. Гормональной стимуляции не происходит, что обманывает организм, так как он не может понять, что уже получил еду. Вместо этого фруктоза воздействует на печень, где превращается в жир, от которого так стремится избавиться человек на диете.

Поэтому сама формулировка вопроса о том, что же выбрать для употребления в пищу во время диеты – сахар или фруктозу, таит в себе подвох, который может свести на нет все усилия по сбрасыванию лишнего веса, а при неумеренном употреблении фруктозы стать источником новых проблем, поскольку работа печени будет нарушена.

Таким образом, сахар и фруктоза оказывают вредное воздействие на организм, но если выбирать межу этими двумя веществами, то лучше отдать предпочтение обычному сахару, так как он позволяет организму понять, что он получил необходимые ему калории. Если без сладкого сложно, то во время диеты можно обратить свое внимание на глюкозу, так как она практически не наносит вреда. Не зря большинство диет вовсе не приемлет в программе питания сладкого, будь то сахар или любой другой его заменитель.

Коментарии закрыты