Соевое масло в детском питании – польза или вред?

Раздел: Здоровье, Масла

Просмотры: 1535

Масло из семян сои — поистине уникальный продукт, который входит в число лидеров по содержанию полезных веществ и объему оказываемого влияния на организм человека. С каждым годом данный продукт становится все более востребованным среди потребителей. Свое особое место он занял и в детском питании. В чем же польза соевого масла для детей, есть ли вред. Попробуем разобраться.

Соевое масло: характеристики


Соевое масло — это средней густоты жидкость слегка желтоватого оттенка без явного запаха.

Для получения нерафинированного масла используется два способа:
1. Метод прямой экстракции или химический способ.
2. Метод двойного прессования или механический способ.

Второй способ считается более полезным, так как позволяет сохранить большее количество витаминов.

Для получения рафинированного масла в процесс изготовления включается этап гидратации, в результате чего масло изменяет свой цвет и запах. Аромат становится более резким, цвет – насыщенным. Рафинированное масло дольше хранится.

Химический состав и калорийность масла

Соевое масло является одним из самых калорийных продуктов, в 100 граммах масла насчитывается 899 ккал.

Среди компонентов масла, обеспечивающих его полезность, присутствуют:

  • Натрий;
  • Фосфор;
  • Лецитин;
  • Магний;
  • Витамин С;
  • Линолевая кислота;
  • Олеиновая, стеариновая кислота;
  •  Фосфор.

Где применяют масло сои

Богатый химический состав масла делает его востребованным во многих сферах, в том числе:
1. В косметологии. Масло – один из компонентов уходовых средств для волос и лица. Обогащение данным маслом шампуней и кремов – способ восстановить структуру волос и кожных покровов, способствовать омоложению кожи лица.
2. В кулинарии. Соевое масло применяется для заправки салатов, жарки, приготовления соусов, хлебобулочных изделий.
3. В народной медицине для поддержания иммунитета, понижения уровня холестерина.
4. В детском питании для обогащения растущего организма витаминами и фосфолипидами.

В чем заключается польза масла сои, в том числе для деток

Польза соевого масла обеспечивается ее богатым составом.

Среди основных свойств масла сои:
1. Нормализация обменных процессов в организме,
2. Стимулирование работы кишечника,
3. Иммуностимулирующее действие,
4. Укрепляющее воздействие на нервную систему человека, в том числе ребенка,
5. Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы, в частности атеросклероза,
6. Нормализация уровня сахара в крови,
7. Омолаживающий эффект на организм, в частности на кожные покровы,
8. Профилактика онкологических болезней, новообразований

Польза соевого масла настолько высока, что его активно применяют в детском питании. Богатейший химический состав – вот основное достоинство соевого масла.

Данный продукт – это настоящий кладезь целебных микроэлементов, таких как, цинк, железо, полиненасыщенные жирные кислоты, а также витамины E, K. Исключительный химический состав соевого масла делает его максимально подходящим при введении первого прикорма и дальнейшего его расширения.

Пользу масла также можно объяснить содержанием в его составе витамина E 1 или токоферола.

Подобные составляющие – гарантия восполнения нехватки витаминов в организме ребенка и взрослого.

Применение масла сои в детском питании обеспечивает растущий организм достаточным количеством витаминов, улучшает обмен веществ, оказывает положительное воздействие на нервную систему ребенка.

Немаловажное значение именно для ребенка имеет свойства масла стимулировать детский иммунитет, укреплять организм, тем самым делая его более устойчивым к воздействиям микробов и вирусов.

Применение масла сои для ребенка можно начинать еще на стадии внутриутробного развития. Употребление этого продукта во время беременности принесет пользу маме и будущему ребенку.

Важно! Во время беременности масло употребляется только после консультации с доктором.

Соевое масло: возможный вред


Как и большинство натуральных продуктов, масло сои имеет в числе противопоказаний индивидуальную непереносимость. Для людей, склонных к аллергии, пробовать масло сои необходимо, начиная с небольших доз, следя за реакцией организма.

Правило постепенности в обязательном порядке должно применяться при введении соевого масла в детский рацион.

Ограничениями применения масла сои в детском питании выступают:
1. Гипотрофия, диагностированная при рождении,
2. Недоношенность. Ребенку, рожденному раньше срока, не стоит давать масло сои в числе первых продуктов, его употребление может оказать неблагоприятное воздействие на костную ткань, замедляя ее рост.

Знание основных уникальных свойств продукта и противопоказаний к применению, соблюдение правила постепенного введения позволит получить максимальную пользу от применения соевого масла в детском питании. Соевое масло – отличный источник витаминов и минералов, необходимых растущему организму.

loading...

Коментарии закрыты

Закрыть рекламу
Закрыть рекламу