Польза и вред растительного масла для организма.

Опубликовано: Апрель 16, 2015

Раздел: Здоровье, Масла

Просмотры: 687

Растительное масло это один из тех продуктов, который уже на протяжении столь долгого времени пользуется свою популярностью и незаменимостью при приготовлении различных блюд. Продукты, которые готовились на этом масле приобретают особый и неповторимый вкус. Насколько же оно полезно или безопасно ли питание этим продуктом?

Полезные свойства растительного масла.

В химическом составе этого продукта содержится огромное количество полезных микроэлементов и активных компонентов.Уникальным отличием является то, что в нем еще присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для организма витамины и фитостерины. Также эти жиры служат для организма достаточно большим источником энергии и придают сил.

Аминокислоты входят в состав абсолютно всех видов растительного масла и тем самым они улучшают работу всех процессов жизнедеятельности. Растительные масла расходятся равномерно по желудку и защищают его стенки от повреждений, которые могут быть вызваны разного рода воспалениями и язвами. Этим продуктом можно питаться при похудении, он диетический. Также его используют в медицине, как средство от запоров, его можно пить или же использовать в качестве клизмы.

Вред растительного масла.

Необходимо в обязательном порядке знать правила хранения масла и следить за сроком годности. Если масло испортилось или же просрочено, в пищу употреблять его уже запрещается. В противном случае это может вызвать сильнейшее отравление. Если еда и так жирная, не стоит добавлять много масла, ведь слишком жирные блюда негативно влияют на работу желудочно — кишечного тракта и кишечника в целом. Также может начать развиваться ожирение и ухудшение щитовидной железы.

У людей с повышенной свертываемостью крови или больной печенью употребление растительного масла может вызвать серьезные осложнения. Нельзя превышать предел тепловой обработки, чтобы избежать образование трасжиров. Они очень плохо воздействуют на сердце и даже могут вызвать онкологические заболевания.

Ученые провели эксперимент и пришли к выводу, что излишне высокое содержание трансжиров в пище способствуют высокой раздражительности и нервозности человека.

Коментарии закрыты