Урбеч из семян льна — польза и вред (как употреблять)

Раздел: Питание, Продукты

Просмотры: 171

Всем известно, что у каждого народа имеются свои национальные блюда. Например, в Дагестане такой сладостью как урбеч лакомились уже давно. И ныне это передается по наследству из поколения в поколение. Готовый продукт состоит из различных наполнителей: орехов, семян, тыквы, конопли или подсолнечника. Из этой статьи можно узнать информацию об урбече, в состав которой входит семя льна.

Урбеч из льна

Льняное семя обладает множеством полезных питательных свойств, так как богато витаминами и минералами. Помимо того, что таким урбечом можно просто полакомиться, он имеет ряд диетических свойств и полезен для людей с нарушением функций желудочно-кишечного тракта.

Готовый продукт представляет собой пасту из семян, которые предварительно перемалывают в специальной мельнице. Все зависит от степени просушивания семени, то есть гуще паста или немного жиже. Семена можно и обжаривать, в этом случае они будут более яркого цвета. Но чтобы полезные свойства в продукте сохранились лучше этого не делать. Полученная в результате приготовления масса темно-коричневого цвета, попадая на вкусовые рецепторы, обволакивает и вяжет во рту, как будто вы съели хурму. Этот фрукт имеет сладкий вкус, а паста без добавления наполнителей почти им не обладает.

Польза льняного урбеча

Сладость, изготовленная из семя льна полезна для людей, у кого высокий уровень холестерина в составе крови. Также рекомендовано применять в целях профилактики сердечно — сосудистых заболеваний. Он богат жирными кислотами омега, который и является средством борьбы с холестериновыми бляшками. Такой урбеч без содержания в своем составе сахара, рекомендован к употреблению лицам с патологией диабета, так как ускоряются процессы жирового и углеводного обменов. В приготовлении имеется сильный антиоксидант, что способствует профилактике заболеваний рака груди у женщин, простаты у мужчин и кишечника. Он оказывает благотворное влияние на поддержание мужской силы.

В составе урбеча содержаться микроэлементы и питательные вещества. Например, жирные кислоты, обладающие свойством предостережения от инфарктов и инсультов, предохраняют кровеносные сосуды от тромбофлебита и снижают уровень холестерина. Незаменимая для похудения клетчатка справляется с образованием шлаков и налаживает пищеварительные функции. Для стимуляции выработки женских гормонов прекрасно работают фитоэкстрогены. Содержание витаминов А, В, С, калия, магния и цинка помогает насыщать организм необходимой энергией.

Его это продукт натуральный, то есть без содержания в своем составе сахара или меда, то кушать его можно и тем, кто стремиться иметь стройную фигуру. Ведь в семени льна много питательных элементов, которые необходимы для стимуляции пищеварения, выводу шлаков и расщеплению жиров. Но, тем не мене, кушать его можно не более 2 столовых ложек в день.

Вред от употребления льняного урбеча

Этот продукт следует кушать понемногу, ведь входящий в его состав сахар или мед могут оказать отрицательную услугу. Не исключено, что после бесконтрольного его употребления появятся лишние килограммы, которые потом сложно будет сбросить. Также нельзя его есть людям с патологиями желчного пузыря, ведь это средство является желчегонным, а если уже имеются образовавшиеся камни, то они могут дать знать о себе.

Если женщины применяют гормональные препараты, то тоже стоит отказаться от этого угощения, так как в нем тоже имеется экстраген, а переизбыток этого гормона может привести к серьезным последствиям. При ежедневном употреблении в течение более 2 месяцев возможно перенасыщение организма полезными веществами, то есть возможен гиповитаминоз и сгущение крови. Не рекомендуется кушать урбеч беременным женщинам и кормящим матерям, во избежание риска для здоровья малыша.

Советы по правильному употреблению продукта


На родине урбеча в Дагестане делали так: в сам продукт добавляли мед и масло, а затем намазывали на кусок лепешки — лаваша. Продукт, приготовленный без добавок, не обладает вкусовыми свойствами. Поэтому его можно приготовить не только сладким, а пряным либо острым. Добавить можно все, что угодно. Например, шоколад, мед, чеснок, сыр, перец, творог и орехи. Все зависит от желания. Можно готовить разнообразные блюда.
Каша.

Для этого нужна вода, сухофрукты и урбеч. Варить обычным способом, продукты можно взять в любых пропорциях. Только сухофрукты следует отварить отдельно, а жидкость, образованную от отвара слить.

Бутерброды.

Приготовить авокадо, урбеч, соль, перец. Все ингредиенты перемешать блендером. Это отличная заготовка для бутерброда, такая, что хочется полакомиться еще.

Тертую плитку шоколада, орехи молотые и урбеч перемешивают, после добавляют масло и мед. Это отличный сладкий бутерброд.

loading...

Коментарии закрыты