Огурцы польза и вред для организма. Маринованные огурцы польза и вред.

Опубликовано: Май 3, 2015

Раздел: Овощи, Питание

Просмотры: 674

Огурец — популярный в разных странах овощ. Приготовленные из него блюда полезны и разнообразны. Приветствуется на кухнях всех народов мира, в косметологии, диетологии.
Что собой представляет этот вкусный овощ? Несмотря на огромную долю 95% воды в составе — это кладезь витаминов и микроэлементов.
Чем вредны и полезны свежие и маринованные огурцы?

Польза и вред свежих огурцов.

К полезности для людей можно отнести из-за содержания витаминов, микроэлементов и клетчатки. Содержание активных соединений помогает держать весь организм в тонусе, делает кожу красивой и шелковистой.

Широко применяют в косметологии для создания лосьонов, кремов, масок, бальзамов на основе огуречного сока. В домашних условиях кашица из огурцов осветляет пигментацию кожи, делает её упругой и белоснежной.

Обладают мочегонным эффектом, поэтому назначают людям с болезнями почек и мочевого пузыря.
Из-за низкой калорийности продукта назначают в диетическом питании.
Показаны пациентам с постоянными запорами. Употребление в пищу свежих огурцов прекрасно слабит и очищает кишечник.
Вредны огурцы кормящим мамам из-за слабительного эффекта, людям, страдающим от гастрита или язвы желудка, потому что повышают кислотность желудочного сока. Также вредны самые первые, ранние огурцы повышенным содержанием нитратов.

Маринованные огурцы: польза и вред.

Хрустящие маринованные огурчики не это ли мечта русского человека, да ещё под холодненькую пшеничную водочку? Но мы не об этом. Поговорим о пользе и вреде маринованных огурцов для организма человека.

Полезности в маринованных огурцах столько же, за исключением содержания витаминов. При тепловой обработке они почти полностью исчезают.
Усиливают аппетит, способствуют быстрому перевариванию пищи, обладают слабительным и мочегонным эффектом.

Вредны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями почек – пиелонефрит, мочекаменная болезнь. Больным с гепатитом и желчнокаменной болезнью также нужно исключить огурчики из рациона.
Не рекомендуется потребление больным сахарным диабетом, при снижении функции щитовидной железы, беременности и лактации.
Таким больным лучше употреблять в пищу свежие плоды, но без особого фанатизма. К ним тоже есть противопоказания.

Говоря о пользе или вредности продуктов, не стоит забывать о состоянии здоровья. А когда оно в норме никаких противопоказаний в потреблении нет.

Коментарии закрыты