Как приготовить недорогое вкусное печенье в домашних условиях

Опубликовано: Март 12, 2016

Раздел: Кулинария

Просмотры: 711

Иногда возникает желание поэкспериментировать с продуктами, приготовить что-то необычное и вкусное. Лучше всего с этой задачей справляется выпечка, поскольку создать настоящий шедевр можно из самых обычных продуктов, которые почти всегда имеются в наличии. Печенье, которое понравиться всем и не ударит по семейному бюджету, имеет ряд преимуществ – оно не содержит жиров и масел, соответственно не отразиться негативно на фигуре, его не требуется выпекать в духовке, что экономит время.

Одно из самых простых и доступных для приготовления в домашних условиях печений готовиться из следующих продуктов:

— крошки от булок или печений – 300г;

— молоко – 125 мл;

— сахар -125г;

— очищенные семечки или дробленый арахис – 150г;

— какао – 20г;

— творожная масса – 1 пачка;

— замороженные ягоды или курага – 100г;

— шоколад – 40г.

Процесс приготовления печенья не сложный и займет около 30 минут.

Основа готовиться из измельченных печений или булок, которые затем на пару минут помещаются в духовку, чтобы крошка немного подсушилась. Затем, используя для экономии времени блендер, получившиеся сухарики дополнительно измельчаются, чтобы получилось подобие муки. Отдельно требуется пропустить через блендер орехи или семечки.

Следующий шаг – смешать измельченные ингредиенты. В емкость влить молоко и разогревать на среднем огне до момента, когда оно начнет закипать. После этого добавить в него какао и сахар. Для тех, кто хочет получить печение калорийное, можно использовать сливочное масло (100г), которое также добавляется в молоко. Затем все перемешивается, и процесс нагрева продолжается до полного растворения сахарного песка.

Следующий шаг – необходимо соединить измельченные сухарики и молочную смесь, перемешать и оставить на 5 минут для того, чтобы сухарики пропитались молоком. Затем можно приступать к формированию печенья. Для этого получившееся тесто при помощи столовой ложки разделяется на равные порции. Заготовкам необходимо придать желаемую форму, а затем в середину следует добавить начинку, которой могут быть ягоды, творожная масса или курага. Шоколад следует потереть на терке – это будет обсыпка, в которую следует поместить каждое печенье.

Завершающий этап – заморозка. Печенье необходимо поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы оно не рассыпалось во время еды. Подавить его лучше всего с горячим чаем или молоком. В качестве обсыпки можно использовать любой шоколад, орехи или кокосовую стружку, а начинкой может стать варенье или свежие фрукты.

Коментарии закрыты