Китайский крыжовник: польза и вред киви для организма человека

Опубликовано: Май 27, 2015

Раздел: Питание, Фрукты

Просмотры: 873

Кисло-сладкий киви — отличный «зимний» источник витаминов, хотя по популярности от проигрывает традиционным апельсинам и мандаринам. В чем польза и вред киви для организма человека, как выбрать правильные плоды и сохранить их?

Состав и питательность

Плод киви обычного размера весит как раз около 100 грамм, так что подсчитать калорийность фрукта довольно просто. Один киви содержит примерно 48-50 Ккал.

В сочном киви содержится до 84% воды. Белков и жиров в нем примерно поровну — около 1%, углеводов же может быть до 10%.

Киви богат растительными волокнами, сахаридами и никотиновой кислотой. Витаминов в киви также достаточно, причем большая их часть сохраняется даже при консервировании за счет высокой кислотности плодовой мякоти.

Кисловатый привкус плоду придает витамин С — его в киви даже больше, чем в цитрусах. Витамин Е содержится в мякоти киви, именно его обычно не хватает тем, кто сидит на жестких диетах. Низкая калорийность в сочетании с большой дозой витаминов делает киви отличным дополнением к любой схеме питания.

Пара плодов киви удовлетворяют почти четвертую часть дневной потребности человека в фолиевой кислоте и на 4% обеспечивают организм пиридоксином. Эти витамины особенно полезны во время беременности и кормления малыша, нуждаются в этих элементах дети и люди преклонного возраста.

Киви содержит около шестой части суточной нормы калия, примерно 5% положенного количества кальция и до трети нормы фосфора.

Актинидин в киви нормализует свертываемость крови, регулирует пищеварение и активизирует процесс расщепления белков.

Польза

Рекомендовано включить в рацион киви людям с проблемами в работе сердца и заболеваниями сосудов. Плод снижает давление и нормализует уровень холестерина.

Помогает киви справиться и с расстройствами пищеварения. Полезен фрукт будет при камнях в почках.

Киви — один из продуктов, которые могут употреблять диабетики, не опасаясь за состояние здоровья. Сахара в плодах почти не содержится.

Вред и противопоказания

Киви в больших дозах может стать причиной аллергической реакции. Тем же свойством обладают цитрусовые, которые богаты витамином С.

При гастрите, язвах и высокой кислотности соков желудка употребление киви нужно ограничить или вовсе отказаться от фрукта. Заменить его можно более сладким желтым киви.

Избыток киви в меню может привести к расстройству кишечника, не стоит злоупотреблять фруктом в течение долгого времени.

Коментарии закрыты