Польза и вред абрикосовых косточек, польза и вред абрикосов

Опубликовано: Май 24, 2015

Раздел: Питание, Фрукты

Просмотры: 2202

Абрикос красив не только в период цветения, он дает очень вкусные плоды. Полакомится которыми любят и дети, и взрослые, и некоторые насекомые. Еще в 4 веке до нашей эры абрикос был известен как съедобное, но дикое растение. Он является национальным символом Армении. Это чудесное дерево растет до 100 лет. А в дизайне и колористике существует «абрикосовый» цвет. Из сока делают абрикосовую водку. Из древесины традиционные музыкальные инструменты:

  • дудук;
  • шви;
  • зурну;
  • балабан.

На сегодняшний день выведено 44 сорта абрикос.

В пищу употребляют свежие и сушенные абрикосы и их косточки. Надо отметить, что косточки применяют в пищу наравне с миндальными орехами, так как по своим полезным качествам они ничуть им не уступают. Их можно кушать как цельными, так и размолотыми. Из косточек добывают жирное абрикосовое масло, широко применяемое в медицинских целях. Его используют для приготовления инъекций и различных мазей. А из пережженных косточек изготавливают тушь.

Болезни при которых рекомендуют кушать абрикосовые косточки:

  • бронхит;
  • коклюш;
  • трахеит;
  • ларингит;
  • нефрит.

Широко применяется и сок деревьев, который выступает из трещин коры и затвердевает. Он является полноценным заменителем гуммиарабика, превосходя его по эмульгирующей способности.

В зрелых плодах абрикоса больше всего каротина. Двойная норма от суточного потребления. Каротин является естественным иммуностимулятором. Снижает риск заболевания раком. Не токсичен как витамин А. Именно из-за высокого содержания этого органического соединения абрикос имеет такой чудесный аромат. Каротин — ароматоорбразующее вещество.

В свежих плодах много солей калия. В засушенных в 6 раз больше. Поэтому следует употреблять их в пищу тем, у кого больное сердце и почки. Абрикосовый сок очень хорошо помогает при заболеваниях желудочного тракта, при запорах.

Из-за высоко содержания в плодах сахара, диабетикам нужно с осторожностью кушать абрикосы.

Не стоит их употреблять натощак, после мясных блюд и молочных продуктов. Это приведет к нарушению пищеварения.

При остром гастрите, язвах желудка, высокой кислотности, заболеваниях двенадцатиперстной кишки и печени злоупотреблять абрикосами не нужно. У людей с нарушениями функций щитовидной железы каротин не усваивается.

Коментарии закрыты