Кумкват: его полезные свойства и противопоказания. Как его едят?

Опубликовано: Июнь 30, 2015

Раздел: Питание, Фрукты

Просмотры: 694

Совсем недавно в продаже появился экзотический фрукт под названием кумкват. Внешне он напоминает цитрусовый фрукт вытянутой формы и имеет небольшие размеры как мандарин. Его потрясающий кисло-сладкий вкус и ароматный запах не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовых фруктов. Самые огромные плантации по выращиванию этого фрукта приходятся на юго-восточную часть Китая. Именно там и дали ему это необычное название, что в переводе на русский язык обозначает золотое яблоко.

Сегодня многих интересует, что собой представляет кумкват: его полезные свойства и противопоказания, как его едят и многое другое. Исключительный фрукт наделен множеством полезных свойств. В состав «золотого яблока» входят такие полезные вещества как витамин А, С, В и РР, а также фосфор, калий, цинк, медь, железо и калий. Он является диетическим фруктом и содержит всего лишь 65 Ккал на 100 г продукта.

От всех других цитрусовых фруктов кумкват отличает его антибактериальные свойства. Он ускоряет процесс выздоравливания при грибковых заболеваниях и нервных срывах. Напиток из кумквата является источником силы против вирусных и простудных заболеваний. Полезно употреблять даже в качестве профилактики, особенно зимой и осень.

Благодаря тонкой кожуре экзотический фрукт можно кушать полностью, не чистя. Во время термообработки, как и любой другой фрукт, кумкват теряет часть своих полезных свойств. Поэтому рекомендуется употреблять его в свежем виде. Сегодня те, кто открыл для себя этот необычный фрукт, добавляют его в привычные для всех салаты, которые вновь обретают интересные вкусовые «нотки».

Кумкват отлично сочетается с мясом птицы и рыбы, становиться изюминкой свежих салатов и роскошных десертов. К вредным свойствам фрукта стоит отнести некоторые противопоказания. Так, не стоит употреблять кумкват людям с повышенной кислотностью желудка и заболеванием почек. Врачи не рекомендуют употреблять «золотое яблоко» и беременным женщинам, поскольку он обладает сильными активными веществами, которые могут вызвать аллергические реакции как у женщины, так и у ребенка. В остальном, это замечательный как по вкусу, так и по составу фрукт, который должен попробовать каждый человек хоть раз в своей жизни.

Коментарии закрыты