Морская капуста, ламинария, отличается весьма необычным вкусом и внешним видом. В пищу используются «листья» растения, которые могут достигать двадцати метров в длину. Жители островных государств, например, японцы, едят её ежедневно, ценя в продукте пикантность и полезность, они называют это растение «морской женьшень», действительно, в Стране Восходящего Солнца очень много долгожителей.

К сожалению, в России ламинария не очень популярна, и совершенно напрасно, она хорошо сочетается в блюдах с куриным мясом, маринованными грибами, другими морепродуктами. Салат, в котором присутствует это морское растение, можно включать в диеты, направленные на снижение веса, он одновременно сытный и низкокалорийный.

В чем польза и вред морской капусты для мужчин и женщин? Состав продукта уникален, в нем содержатся белки, углеводы и жиры, уникальный «набор» микроэлементов, есть витамины. Отдельное и самое почетное место занимает йод. Именно благодаря высокому содержанию этого элемента периодической системы капуста признана лучшим натуральным продуктом, который можно применять при лечении гормональных патологий, заболеваний крови, нарушений обмена веществ. Приверженцы вегетарианства используют порошок из ламинарии в качестве специй и соли. Продукт очень полезен для женского здоровья, он способен уменьшить риск заболевания раком молочной железы. Кашицу из ламинарии можно использовать для приготовления питательных масок для волос и лица. Можно делать ингаляции при бронхите и гайморите, полоскать горло при ангине, гингвите.

Морская капуста улучшает усвоение белков других растений, активируют процессы ферментизации, которые необходимы для нормального пищеварения. Поливитамины предупреждают развитие гиповитаминоза, полисахариды, стерины и альгинаты необходимы людям, которые страдают повышенным артериальным давлением, они лечат атеросклероз.

Лечебные свойства морской капусты трудно переоценить. Медицина рекомендует включать продукт в рацион при планировании беременности, так как он способен очищать организм от солей тяжелых металлов и шлаков. Эта проблема особенно актуальна для жителей крупных городов.

В то же время ламинария противопоказана людям с высокой чувствительностью к йодидам, нужно проявлять осторожность в употреблении этого продукта и при склонности к пищевым аллергиям.

Возможно вам также понравится:

Березовый сок: Польза и вред Польза соли для организма человека. Чем вредна соль в организме? Польза творога для организма. Вред творога при похудении Цукаты из апельсиновых корок: польза и вред. Польза цукатов для похудения Польза и вред красной икры для женщин и мужчин Польза и вред квашеной капусты для организма человека Чем полезно и вредно кроликовое мясо — как его выбрать? Домашняя гранола – польза и вред – рецепт приготовления Рисовое молоко полезные свойства и противопоказания Ацидофилин польза и вред для организма