Россыпь чудесных карамелек всех цветов радуги, сыплющихся на тарелочку, словно капли дождя на землю, как будто переносят в детство, и это – не ложь. И действительно, при виде цукатов, карамелек хочется веселиться, танцевать, беззаботно бегать, и получать заряд тонуса.

Положи горстку ярких цукатов в ротик, и ты почувствуешь, как они начнут медленно таять в нем, оставляя после себя изумительное послевкусие. Цукаты – прекрасная альтернатива конфетам, но первые менее калорийны, за что и полюбились большинством. Красные, малиновые, желтые, апельсиновые, изумрудные, алые – цукаты могут быть всех цветов, вкусов и оттенков.

Существует постулат о том, что впервые эти душистые яркие сладости были завезены в Россию восточными купцами. В те времена видеть перед собой что-то новое было в диковинку, а поэтому ощутить всю многогранность вкуса цукатов могли позволить себе лишь правители и вельможи.

Сегодня каждый сластена может свободно зайти в магазин и купить себе цукатов. Но конечно же, домашние цукаты по пользе и вкусу не идут ни в какое сравнение с теми, что были приготовлены своими руками, со вложенными в процесс приготовления эмоциями: любовью, заботой, аккуратностью.

Жители Древнего Востока, а это те люди, что жили в окружении экзотических фруктов, давно заметили, что сваренные в густом сиропе и высушенные фрукты прекрасно сохраняются до следующего урожая.

Сладкоежки были всегда, столько времени, сколько существует человек. Люди научились готовить засахаренные плоды еще в древности. Большие любители и специалисты по сладкому консервированию жили на востоке. В силу теплого климата и изобилия фруктов эта отрасль кулинарии достигла здесь небывалых высот. В северных странах, в Европе, такие лакомства считались диковинкой, они были дороги, их могли себе позволить только очень обеспеченные люди.

Времена изменились, многие фрукты перестали быть экзотикой и сравнялись по цене с произрастающими рядом овощами. Цукаты из апельсина можно приготовить дома, в таком случае вы будете уверены, что в продукте нет каких-либо вредных добавок, он не нашпигован красителями и консервантами, которые позволяют приобрести яркий и манящий вид, но могут быть вредны для здоровья. Итак, цукаты из апельсиновых корок: польза и вред продукта.

Кроме того, что цукаты из магазина могут не быть абсолютно натуральными, их следует употреблять в небольших количествах по причине высокой калорийности. Диетологи не советуют увлекаться ароматной сладостью, в то же время ею можно с успехом заменять в рационе питания еще более калорийные конфеты, пирожные, шоколад.

Апельсиновые цукаты: в чем польза?

Процесс приготовления цукатов уже прижился в сердцах людей Древнего Востока тогдашних времен. Традиции приготовления цукатов не претерпели изменений и по сей день. Дольки сочных фруктов опускают в насыщенный сахарный сироп и варят несколько минут. Готовые кусочки фруктов просушивают и подают к ароматному горячему чаю.

Ассортимент сырья, из которого могут быть приготовлены цукаты, не знает границ, и он настолько велик, что способен удовлетворить вкусовые пристрастия многих людей. Чего только не используют для приготовления цукатов! И ананас, и инжир, и тыкву, и цитрусовые, и арбузные корочки и даже свеклу!

Цукаты из апельсиновых корок обогащены клетчаткой, ибо она помогает очистить кишечник, улучшив его моторику. К сожалению, богатый витаминный состав фруктов после термической обработки, почти полностью разрушается. Но справедливости ради стоит отметить, что доля целебных веществ в кондитерских изделиях все же остается.

Продукт полезен людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом, это хороший источник энергии, кроме того, он оказывает действенный косметический эффект. Общее улучшение самочувствия не может не сказаться на внешнем виде, при умеренном употреблении цукаты из апельсина положительно влияют на структуру волос и кожные покровы.

В продукте, несмотря на тепловую обработку, сохраняются витамины и минералы, клетчатка, которая играет незаменимую роль в деле нормального пищеварения. Разумеется, сладость нельзя употреблять тем людям, которые, в силу аллергических реакций, не переносят цитрусовые.

Как ни странно, правильное применение цукатов поможет похудеть, они разнообразят рацион, в них содержатся вещества, которые могут расщеплять избыточные для организма жиры. Во время диеты есть риск возникновения авитаминоза, других неприятностей, которые могут быть связаны с недостатком тех или иных веществ в организме. Цукаты помогут решить эту проблему.

Отказывать себе в удовольствии не нужно, но знайте меру, и ваша фигура не пострадает.

Возможно вам также понравится:

Польза и вред тыквенного сока для женщин и мужчин Польза и вред сырых куриных яиц. Яичница польза и вред Пчелиный подмор. Польза и вред. Как принимать Липовый мёд: полезные свойства и противопоказания Овечье молоко – полезные свойства и противопоказания Миндальное молоко польза и вред Кокосовая вода польза и вред — применение в косметологии Перекусы с пользой для здоровья — как часто надо есть? Урбеч из семян конопли — полезные свойства и противопоказания (как употреблять) Амарантовая мука польза и вред, рецепты приготовления