Соевый соус польза и вред.

Просмотры: 2850

Соевый соус появился у нас не так давно, но уже пользуется достаточно большой популярностью. В кулинарии его добавляют во многие продукты, что обусловлено не только вкусовыми качествами, но и тем что питание им полезно для организма.

Польза соевого соуса.

В соусе присутствует содержание необходимых аминокислот, по качеству антиоксидантов он ценится больше чем экзотические фрукты. Антиоксиданты, в свою очередь, устраняют скопление свободных радикалов, за счет чего замедляется процесс омертвления клеток и появления онкологических заболеваний.

Улучшается циркуляция крови, замедляется развитие заболеваний, связанных с сердечно — сосудистой системой. Для всего организма рекомендуется употреблять в качестве профилактического средства.

При ежедневном приеме соевого соуса в пищу восстанавливается нервная система и укрепляются сосуды.

Весьма полезно употребление этого продукта людям, страдающим бессонницей, частыми головными болями, а также склонности к отекам и растяжениям.

Диетологи советуют употреблять соус для снижения веса, ведь в нем не содержится холестерин и он низкокалорийный. Если подобрать соус с минимальным содержанием натрия, то можно заменить такие продукты как: соль, оливковое или сливочное масло, а также майонез.

Противопоказания соевого соуса.

Злоупотребление этим соусом, так же как и обычной солью может вызвать отложение лишних солей, ну и несомненно все зависит от качества производителя. Не стоит покупать дешевый продукт, ведь на своем здоровье не стоит экономить.

Не исключается появление аллергических реакций, в особенности это касается маленьких детей.

У беременных женщин соус может вызвать преждевременные роды, а у кормящих мам ухудшить качество и вкус грудного молока.