Австралийский орех макадамия — полезные свойства и противопоказания

Опубликовано: Июнь 23, 2015

Раздел: Орехи, Питание

Просмотры: 1723

Макадамия – самый дорогой по цене культивируемый орех, он выращивается в небольших количествах, название растению дано в честь химика Джона Макадама. Коренное население Австралии считает дерево священным, способным лечить множество очень серьезных заболеваний. Австралийский орех макадамия — полезные свойства и противопоказания.

Плоды этого уникального дерева правильной шарообразной формы, маленькие, с крепкой скорлупой. В состав ореха входят жиры, углеводы, жиры, минералы, эфирное масло, клетчатка, витамины, сахар, протеины. Макадамия – источник витамина РР и Е, группы В, в ней немало микроэлементов, таких как фосфор, кальций, натрий, селен, ниацин, медь, фолат, цинк, калий.

Высококалорийный продукт рекомендован при ангине, артрите, это хорошее средство для профилактики онкологических заболеваний. Уникальные вещества, содержащиеся в орехе, используют в косметологии для ухода за сухой кожей. Растение способно выводить из организма холестерин, восстанавливает метаболизм. Продукт полезен при авитаминозе, мигренях, заболеваниях костей, он улучшает кровообращение, применяется для лечения варикоза, купероза, целлюлита. Пять-шесть орешков в день способны снять усталость, повысить работоспособность, укрепить иммунитет. Орехи часто перемешивают вместе с мёдом, грецкими орехами, лимонным соком, употребляют смеси после завтрака по столовой ложке.

Масло макадамии можно купить в аптеке, это одно из лучших средств для лечения сухих и поврежденных волос. Для ухода за кожей лица некоторые средства можно приготовить самостоятельно, например, скраб. Измельченные орехи смешать со сметаной в пропорции «один к двум», в течение нескольких минут смесь втирать в кожу, еще через пять минут смыть теплой водой. Для питательной маски смешать измельченные орехи, яблочное пюре и натуральный мёд, добавить немного лимонного сока. Массу оставить на лице на 10 минут и смыть водой.

Противопоказаний к употреблению ореха почти нет, если не считать возможную индивидуальную непереносимость продукта. Орех калорийный, его вряд ли можно использовать при диетическом питании для избавления от лишнего веса. Полезная для человека, макадамия очень токсична для собак. Братья наши меньшие могут отравиться, съев всего один орех. Животное какое-то время не сможет ходить, но через двое суток восстанавливается. Храните эти орехи в недоступном для домашних животных месте, чтобы избежать подобных неприятных сюрпризов.

При использовании макадамии в кулинарных целях очищенные орехи обжаривают, а затем покрывают карамелью или шоколадом. Такой десерт поразит любого гурмана. Дробленые орешки можно добавить в легкий салат или блюдо с морепродуктами. Макадамия с кофе или хересом – действительно «райское наслаждение», данные напитки удачно оттеняют ореховый вкус.

Коментарии закрыты