Гриб шиитаке: польза и вред — лечебные свойства

Опубликовано: Июнь 7, 2015

Раздел: Грибы, Питание

Просмотры: 2468

На территории России японский или китайский гриб шиитаке стал известен не так давно. Популярность продукта на родине огромна, целебные свойства хорошо изучены и описаны, по количеству этих самых полезностей его можно сравнить разве что с женьшенем. Гриб шиитаке: польза и вред — лечебные свойства.

Гриб безвреден, его можно есть в качестве деликатеса просто так, не вкладывая в процесс лечебных целей. Благодаря содержанию аминокислот, витаминов группы В продукт применяют, как средство для профилактики и продления молодости.

В шиитаке присутствует очень редкий полисахарид – лентинан, который увеличивает выработку фермента перфорина, уничтожающего атипичные клетки. Препараты применяют для профилактики развития онкологических заболеваний, гриб эффективно справляется с последствиями химиотерапии и радиационного облучения. Продукт является активным иммуномодулятором, выстраивающим в организме противовирусный барьер, он подавляет рост патогенной микрофлоры, защищает от воспалительных процессов, восстанавливает состав крови, заживляет язвы и эрозии в кишечнике и желудочном тракте. Шиитаке очищает организм от холестерина, стабилизирует процессы обмена, улучшает межтканевое питание, снижает уровень глюкозы. Последнее свойство делает его полезным продуктом питания для диабетиков.

Шиитаке нормализует углеводный обмен, по этой причине гриб используют при лечении ожирения. Еще одно важное свойство: продукт способен восстановить эректильную функцию, помочь в лечении заболеваний сосудов. Препараты из гриба борются с воспалительными процессами, снижают температуру тела. Шиитаке – хорошее средство при артрите, рассеянном склерозе.

Противопоказаний к применению шиитаке нет. Грибы можно жарить, варить, сушить, мариновать. Сухие грибы, перемолотые в порошок, добавляют в блюда, как приправу.

Для приготовления лечебного настоя 0,5 грамма порошка шиитаке нужно залить стаканом теплой воды, настаивать восемь часов. Затем смесь перемешать, выпить за день, за три приема, за полчаса до еды.

Для приготовления настойки пять граммов порошка залить 150 граммами водки, настаивать в холодном месте в течение двух недель. Такой препарат применяют при онкологических проблемах по столовой ложке три раза в день. Для лечения других недугов доза должна быть снижена до чайной ложки.

Коментарии закрыты