Польза и вред овсяной каши по утрам

Опубликовано: Март 25, 2015

Раздел: Крупы, Питание

Просмотры: 906

Трудно спорить с принятым мнением, что овсяная каша на завтрак очень полезна. Целая нация не может ошибаться: знаменитая фраза «Овсянка, сэр!» у всех на слуху, не хочешь есть, а надо, традиция. Есть даже статистические данные, согласно которым овес входит в состав 80% всех блюд Шотландии. Польза и вред овсяной каши по утрам «измеряется» её составом и особенностями.

Каша богата соединениями белка, клетчаткой, в ней содержатся углеводы и жиры, все эти компоненты очень легко усваиваются организмом, такова особенность этого продукта. Присутствуют в нем и витамины группы В, Е, А, К, РР, минеральные вещества, необходимые для растущего организма калий и кальций. Состав каши снимает сонливость, депрессивные мысли. Продукт поможет тем, у кого нарушен обмен веществ, кто страдает запорами, избавит от колитов, вздутия живота и несварения пищи.

В наше урбанизированное время все больше людей, страдающих аллергическими проявлениями, дерматитами, овес может помочь и в этом случае, как и решить проблемы опорно-двигательной системы, ведь в продукте, кроме кальция, присутствует немало фосфора. Овсяная каша – продукт красоты, она укрепляет волосы, включая корни, улучшает цвет лица.

Казалось бы, чем и кому может навредить этот полезный продукт? Оказывается, серьезные противопоказания все же имеются. Овсянку нельзя кушать тем, кому поставлен диагноз глютеновая энтеропатия. Грозное заболевание не позволяет в полной мере перерабатывать вещества, которые содержатся в злаковых культурах. Особенность генетическая, передается по наследству, важно вовремя её выявить, поставить правильный диагноз, в противном случае ребенок может значительно отстать от сверстников в психомоторном развитии и даже утерять уже полученные навыки.

Неумеренное потребление каши может привести к обратному эффекту: кальций начнет выводиться из организма. Нарушения такого плана могут привести к остеопорозу и деформации костей.

Производители придумали, как облегчить труд по приготовлению продукта: овсяные хлопья варятся очень быстро, без ущерба для качества и полезности. Также есть сорта хлопьев, которые просто можно залить кипятком и настоять в течение нескольких минут. Какой продукт из овса вы бы не предпочли, главное – свежесть. Смотрите при покупке на дату выпуска и будьте здоровы.

Коментарии закрыты