Selenium: польза и вред для организма и что это такое?

Опубликовано: Июнь 16, 2015

Раздел: Витамины, Здоровье

Просмотры: 1727

Еще 16 лет назад селен был известен как токсический микроэлемент. Но в 1989 году ученые из США стали активно его изучать. Было установлено, что его роль для жизни человека все же иная. Его занесли в список жизненно необходимых микроэлементов, которые обязательно должны присутствовать в рационе питания человека. Дело в том, что селен (selenium), его польза и вред для организма и что это такое не до конца изученные факты.

На сегодняшний день известно, что этот элемент участвует во многих процессах жизнедеятельности. Он находится в почках, поджелудочной железе, печени и в семенных пузырьках (у мужчин). Их количество очень маленькое и составляет примерно 1 мг. Однако отклонение в большую или меньшую сторону этого показателя может привести к неприятным последствиям для здоровья человека.

Основными свойствами selenium стоит отметить сопротивляемость организма к переменам в окружающей среде, вирусным заболеваниям. Он повышает работу сердечно-сосудистой системы. При повышенной концентрации этого микроэлемента в организме человека происходят неприятные процессы: выпадение волос и ногтей, воспаление кожи, проблемы с почками и печенью, тошнота и рвота. При недостаточном количестве селена в человеческом организме повышается риск возникновения онкологических заболеваний, усиленное сердцебиение, воспаление и заболевание десен.

Наибольшая концентрация селена приходится на такие продукты как: почки, морская и каменная соль, яйца, печень и сердце, сельдь, омары, крабы, креветки. Консерванты и консервы – обработанные продукты, в которых вовсе не содержится selenium. В вареных и пареных блюдах – его на половину меньше, чем в свежих продуктах. Примечательно, что в материнском молоке селена примерно в 2 раза больше, чем в коровьем молоке.

Ученые предполагают, что новорожденным мальчикам селена необходимо больше, чем девочкам. Если мать начинает заменять свое молоко коровьем, существует высокая вероятность смерти ребенка из-за недостатка селена. Доказано, что selenium способствует ускорению обменов жиров. При взаимодействии с витамином Е он действует как антиоксидант. К тому же, многие врачи назначают препараты с содержанием селена при лечении воспалительных процессов.

Коментарии закрыты