Морковь – широко распространенный овощ, который доступный большинству людей, так как стоит относительно недорого. Польза моркови для организма человека заключается в ее положительном воздействии практически на все органы и системы человека.

Польза моркови

В моркови содержится витамин А, который необходим для нормального функционирования зрения. И, хотя некоторые ученые опровергают это и говорят, что на зрение морковь не влияет. Но все же дефицит этого вещества в организме человека может привести к ухудшению зрения.

Бета-каротин (витамин А) является мощным антиоксидантом, способным защищать клетки от вредного воздействия окружающей среды, преждевременного старения, улучшает состояние иммунной системы, а также он выводит из организма шлаки и токсины. Помогает бета-каротину выполнять свои антиоксидантные функции такое вещество, как ликопин, который также содержится в этом овоще. Витамин А обладает ранозаживляющими свойствами.

Морковь хорошо влияет на состояние кожи, ногтей, волос, зубов, способствует превращению в энергию углеводов, белков и жиров, нормализует обмен веществ, участвует в синтезе гемоглобина. Все эти свойства она имеет благодаря содержанию витаминов В1 и В2.

Употребление моркови – хорошая профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта. Она способствует нормальному росту и развитию организма человека, нормализует работу сердца, почек и нервной системы. Этим свойствам морковь обязана пантотеновой кислоте.

Аскорбиновая кислота содержащееся в этом овоще способствует укреплению иммунной системы, умешает сосудистую проницаемость, улучшает желчеотделение.

В составе моркови есть флавоноиды, которые, кроме того, что защищают клетки организма от воздействий окружающей среды, обладают антибактериальным эффектом и повышают сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям.

Польза морковного сока для женщин и мужчин особенно важна в зимний период, ведь выпивая стакан этого напитка утром, организм насыщается энергией и снижается риск инфекционных заболеваний.

Вред моркови

При употреблении моркови в слишком больших количествах можно наблюдать окраску кожи в желто-оранжевый цвет, но с уменьшением ее в рационе этот симптом исчезает.

При острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, перед тем как употреблять этот продукт стоит проконсультироваться с врачом.

Возможно вам также понравится:

В чем польза брокколи для организма человека? Польза и вред зеленой редьки для организма Польза и вред кабачков для организма человека Польза и вред сладкого перца для здоровья. Польза и вред жгучего красного перца Польза и вред томатов для здоровья человека. Польза и вред томатного сока для женщин и мужчин Польза и вред луковой шелухи для здоровья человека. Применение луковой шелухи в народной медицине Батат — полезные свойства и противопоказания — рецепты приготовления Пастернак — полезные свойства и противопоказания Пекинская капуста — польза и вред для здоровья Польза, вред и лечебные свойства кольраби. Рецепты приготовления кольраби.