Как приготовить сырники из творога на сковороде.

Просмотры: 2768

Творог очень полезен для детей, но не все любят его кушать в естественном зерновом виде, именно для таких случаев кулинария знает различные рецепты сырников. Готовятся они достаточно быстро и съедаются за такой же период времени.

Пошаговый процесс приготовления творожных сырников.

1. Подготовим одну пачку творога, массой в двести граммов, одно яйцо и соду, погашенную уксусом, сахар, небольшое количество муки и растительного масла, необходимого для жарки. Сахарная пудра и изюм добавляются по желанию.

2. Размягчаем творог вилкой, взбиваем яйцо, кладем маленькую ложечку гашеной соды и ложку сахара, любители сладкого могут увеличить его количество.

3. Добавляем примерно полстакана муки, когда тесто не будет прилипать к рукам, значит хватит.

4. Раскатываем толстую колбаску и разрезаем ее на небольшие кружочки. Нож при необходимости опускаем в муку. Далее из каждого отдельного кусочка начинаем формировать круглые сырники.

5. После этого выкладываем на сковородку с раскаленным растительным маслом и обжариваем до образования золотистой корочки.

6. Сырники получаются более вкусными, если в процессе приготовления добавить изюм, курагу, нарезанную небольшими кубиками или другие сухофрукты, предварительно их необходимо распарить.

7. Готовое блюдо подается со сметаной, медом или сгущенкой, также они отлично сочетаются с вареньем.

8. Сырники можно превратить в пончики, для этого необходимо сделать жгутики, соединить их в кольцеобразную форму и пожарить. Форму можно сделать любой, стоит только проявить немного фантазии. Чтобы тесто было более упругим и легко принимало необходимую форму, достаточно добавить немного муки.

Творожные сырники хорошо подойдут для завтрака, приятного аппетита вам и вашим малышам.