Польза и вред калины для здоровья: универсальная ягода для укрепления иммунитета

Опубликовано: Май 27, 2015

Раздел: Питание, Ягоды

Просмотры: 662

Калина — ягода, которая чаще упоминается в медицинской литературе, чем в кулинарных книгах. В чем польза и вред калины для здоровья, и чем она заслужила такую известность и популярность в рецептах народной медицины?

Состав

Полезными свойствами обладают не только ярко-красные продолговатые ягоды калины. В нетрадиционной и даже классической медицине применяются также листья, корни и кора кустарника.

В различных частях калины присутствует значительное количество каротина, в теле человека он перерабатывается и трансформируется в витамин А. Богаты ягоды витаминами С, Р, К и Е.

Калина — источник минеральных солей цинка, марганца и железа. Ягода богата органическими кислотами, в ней в том числе есть уксусная, линолевая, муравьиная, масляная и валериановая.

Терпкий привкус калине придают дубильные вещества и смолы. В ягодах содержатся гликозиды и пектин, а также сахариды. В косточках калины высоко содержание жирных кислот.

При большом количестве полезных элементов в 100 граммах ягод калины очень мало калорий — всего 27. Калину можно было бы рекомендовать в качестве продукта для похудения, однако из-за кислого вкуса без добавок есть ее сможет не каждый, а «приправы» вроде меда или сахара значительно повышают калорийность блюда.

Польза

Калина повышает стойкость организма к заболеваниям, стимулирует иммунитет, тонизирует и насыщает тело витаминами.

Ягода обладает мочегонным и желчегонным эффектом. Благодаря наличию в составе вибуцина, который повышает свертываемость крови, калина является кровеостанавливающим средством. Ее применяют и для снижения кровоточивости десен, и при внутренних кровотечениях различного характера.

Калина — известный антисептик, подавляющий активность болезнетворных бактерий, а также спазмолитик (вещество, усиливающее тонус мышц).

Полезна окажется калина и при нервных расстройствах, так как обладает успокаивающим эффектом.

Вред и противопоказания

При пониженном давлении стоит воздержаться от употребления калины. Поскольку ягода стимулирует свертываемость крови, от нее следует отказаться при склонности к появлению тромбов.

При беременности также стоит воздержаться от калины в любом виде. Избыточное число красных кровяных телец (калина способствует кроветворению) может плохо сказаться на развитии плода. К тому же калина усиливает тонус мышц, что в негативном случае может привести к выкидышу.

Коментарии закрыты