Польза и вред черной смородины для здоровья. Варенье из черной смородины: польза и вред

Опубликовано: Март 30, 2015

Раздел: Питание, Ягоды

Просмотры: 2282

Вкусная и полезная ягода, кладовая полезных веществ, ключ на пути к здоровью. Все эти эпитеты обращены к черной смородине. В ягодах есть витамины группы Р и В, А, пектины, эфирные масла, фосфорная кислота, соли калия, железо. В листьях растения, которые также можно использовать, как в медицинских целях, так и в кулинарных, есть сера и медь, марганец и магний, фитонциды. Всего лишь двадцать ягод в сутки – и вы обеспечены суточной нормой витамина С. Польза и вред черной смородины для здоровья заключается не только в перечисленных свойствах, продукт богат дубильными веществами.

Черная ягода способна предотвращать онкологические заболевания, болезни сердечно-сосудистой системы, поддерживает умственные способности у пожилых людей. Растение поможет не заболеть сахарным диабетом, сохранить остроту зрения. Листья смородины применяются при лечении печени, почек, органов дыхания. Ягоды можно и нужно есть в качестве профилактического средства, они повышают сопротивляемость организма инфекциям, особенно в период межсезонья, помогут восстановиться после перенесенных операций.

При наличии кожных заболеваний можно рекомендовать безопасные ванны с отваром листьев смородины, они снимут высыпания. Втирание ягодной мякоти в ногти поможет им стать крепкими, избавят от ломкости, сок освежит кожу лица, удалит веснушки.

При наличии некоторых заболеваний ягода может оказаться под запретом, её нельзя употреблять при тромбофлебите, высокой кислотности желудка, при гастрите и язве в период обострений. Сок нельзя пить после перенесенного инсульта или инфаркта. Слишком частое употребление продукта может вызвать аллергическую реакцию, особенно это касается детей. Смородиновые соки и морсы лучше не употреблять беременным.

Варенье из черной смородины: польза и вред продукта заключается в повышенной концентрации всех перечисленных веществ, а также в том, что оно содержит много сахара. Витамин С сохраняется в таком продукте достаточно хорошо, он поможет справиться с расстройствами кишечника, усилит действие антибиотиков, будет эффективно бороться с простудными заболеваниями. Сахар противопоказан больным диабетом, страдающим ожирением, этим категориям больных от смородинового варенья лучше отказаться.

Коментарии закрыты