Одна из самых известных культур в средней полосе России, хрен можно встретить на любом приусадебном участке, растение очень живучее, его сложно вывести, оставшиеся небольшие корешки снова дают поросль. «Родственниками» пряного корневища являются редис и кресс-салат, горчица.

В чем польза и вред хрена для организма? Об этом велись споры и разговоры еще в очень давние времена. Около полутора тысяч лет назад греки начали использовать эту культуру в качестве приправы к блюдам. Самое главное в этом растении, по мнению римлян, греков и египтян, то, что этот овощ возбуждает аппетит и увеличивает жизненную силу, помогает после длительных болезненных состояний.

Эфирные масла, содержащиеся в этом продукте питания, обладают антисептическими свойствами, фитонциды противостоят бактериям. Количество витамина С в хрене больше, чем в лимоне и лайме, высокое содержание натрия, серы, фосфора, калия, железа. Каротин и клетчатка – строительный материал для клеток.

В народной медицине настоем хрена освежают полость рта при неприятном запахе и зубной боли, он успешно борется с воспалительными процессами, заживляет гнойные раны. В качестве компресса сок используется в качестве компресса при радикулите и воспалении седалищного нерва, заболеваниях суставов, артрите и подагре. При отсутствии противопоказаний корневище можно применять при простуде, заложенности носа, в целях профилактики в осенне-зимний период лучше есть его с мёдом. Продукт полезен для мужчин, он повышает потенцию.

Женская половина человечества может использовать продукт в диетах для похудения, лучше всего приготовить полезную смесь из лимонного сока, мёда и хрена и принимать её до основной еды.

Острый вкус растения может принести значительный вред, относиться к этому продукту нужно с достаточной осторожностью. Культура не должна быть на столе тех, кто страдает болезнями почек, печени, органов пищеварения, заболеваниями, связанными с работой щитовидной железы, она противопоказана женщинам, находящимся в состоянии радостного ожидания ребенка, в период кормления. Хрен может повышать давление и даже приводить к кровотечениям.

К сожалению, продукт очень недолго хранит свои полезные свойства, по прошествии недели после приготовления приправа становится обычной пряностью без особых целебных свойств.

Возможно вам также понравится:

В чем польза брокколи для организма человека? Польза и вред зеленой редьки для организма Польза и вред кабачков для организма человека Польза и вред сладкого перца для здоровья. Польза и вред жгучего красного перца Польза и вред картофельного крахмала для организма Перец чили: вред и польза для мужчин и женщин Мангольд — полезные свойства и противопоказания — рецепты приготовления Батат — полезные свойства и противопоказания — рецепты приготовления Пекинская капуста — польза и вред для здоровья Польза и вред цукини для здоровья. Чем отличаются цукини от кабачков ?