Треска: польза и вред для организма

Опубликовано: Август 31, 2015

Раздел: Питание, Продукты

Просмотры: 609

Рыба треска из семейства осетровых имеет зеленовато-оливковый окрас спины с маленькими коричневыми «веснушками» и светло-белое брюхо. Среда обитания этого существа – Атлантический океан. Известно, что такая рыба способна достигать огромных размеров – около двух метров. Треска является кладезем наиболее важных полезных веществ для человеческого организма и его функциональности.

Изучая такую ценную рыбу как треска, ее польза и вред для организма была установлена уже очень давно. Доказано, что 74% жира содержится только в печени этой рыбы. Непосредственно филе рыбы состоит из 0,3 % жира и около 19% протеина. По сути это источник белка, который крайне необходим человеку для полноценного питания. Также к числу богатейшего биохимического состава относятся полиненасыщенные жирные кислоты.

Треска – это очень питательный, вкусный и сочный продукт. Сегодня известно множество рецептов блюд и закусок с использованием этого ингредиента. Несомненно, на столе человека, который придерживается здорового образа жизни, такой вид рыбы будет фигурировать очень часто. Не зря диетологи со всего мира рекомендуют к употреблению именно треску, ведь она обладает полезными свойствами.

Доказано, что любая часть этой рыбки налаживает работу пищеварительного тракта, нормализирует процессы обменных веществ и усиливают деятельность головного мозга. Благодаря полезному биотину, аминокислотам, витаминам, фтору, селену, йоду и другим веществам, входящим в состав трески, организм человека черпает естественные «сокровища» природы.

Так, витамин В12, входящий в состав трески обеспечивает процессы кроветворения, а В6 – нормальную работу нервной системы. Такая рыбка является низкокалорийным продуктом, но является самым лучшим источником белка для тех, кто сидит на диете, поститься или просто отказался от мяса в целом.

Рыба треска не имеет противопоказаний и не наносит вред здоровью человека. Однако существуют случаи, когда организм человека не принимает этот продукт. К сожалению, такие люди лишены удовольствия от употребления вкусных блюд на основе трески и их полезных свойств. Но в остальном, треска – это чудодейственный продукт, который является залогом здорового образа жизни и долголетия человека.

Коментарии закрыты