Камбала – это морской обитатель, обладающий плоским телосложением. Сразу после покупки, рыбу следует приготовить. Можно хранить во льду не больше 2 суток. В замороженном виде до 4 месяцев. Несет ли рыба в себе пользу? Камбала – полезные свойства, калорийность и как выбрать?

Как выбрать рыбку

Первое, на что нужно обратить внимание – на запах. Он не должен иметь посторонних ноток, только рыбный аромат.

Еще один способ убедиться в свежести, аккуратно надавить пальчиком на рыбку. Если следа не осталось, или он быстро исчез, значит камбала свежая. Также о свежести говорят розовые жабры.

Филе натуральной и свежей рыбы имеет светлый цвет, без пятен и вкраплений. У хорошей рыбы кожица не будет потемневшей и липкой.

Если возникли хоть малейшие подозрения в качестве, откажитесь от покупки – это пустая трата денег.

В чем же польза камбалы?

У камбалы просто феноменальное содержание полезных компонентов. Ее можно употреблять абсолютно всем, особенно женщинам в положении, которые так нуждаются в витаминах.

Рыба относится к диетическим продукта, поэтому ее можно кушать людям, сидящим на диете. И только в целях похудения, но и по состоянию здоровья. Мясо рыбы быстро усваивается организмом.

Омега 3, содержащаяся в камбале обладает мощными антиоксидантами, что приостанавливает процессы старения кожи и снижает риск заболевания онкологией. Рыбу рекомендуется употреблять людям, проводящим лучевую терапию при раковых заболеваниях.

За счет большого количества фосфора, камбала способствует укреплению зубной эмали и костной ткани. Ее вводят в рацион людям, пострадавшим от различных переломов.

Также полезные вещества камбалы способны урегулировать уровень холестерина.

Удивительное свойство камбалы – она является афродизиаком, что повышает сексуальное влечение и активность.

Употребление камбалы значительно укрепляет иммунную систему человека. Более того, рыба способствует работоспособности, повышает мозговую активность, улучшает нервную систему. Все это благодаря содержанию йода.

Рыба входит в состав спортивного питания, так как содействует наращиванию мышечной массы.

Противопоказаний к употреблению камбалы нет. Единственный момент – индивидуальная непереносимость, встречающаяся в единичных случаях.

В камбале (100 грамм) – 83 калории.

Из камбалы можно приготовить большое количество различных блюд. При различных видах обработки она не теряет свои полезные качества.

Возможно вам также понравится:

Карась — полезные свойства, калорийность и как выбрать Карп — полезные свойства, калорийность и как выбрать Кета — полезные свойства, калорийность и как выбрать Сом – полезный свойства, калорийность и как выбрать Минтай — полезные свойства, калорийность и как выбрать Тунец — полезные свойства, калорийность и как выбрать Скумбрия — полезные свойства, калорийность и как выбрать Ряпушка — полезные свойства и противопоказания Навага — полезные свойства, калорийность и рецепты Мерланг (путассу) — полезные свойства, калорийность и как выбрать