Орехи кешью: польза и вред. Сколько можно есть кешью в день без вреда для фигуры и здоровья?

Опубликовано: Май 27, 2015

Раздел: Орехи, Питание

Просмотры: 6242

Формально кешью нельзя называть орехами. Ботаники рассматривают их как два отдельных плода. Основной похож на яблоко, однако перевозке он не подлежит, так как портится в течение суток после сбора с кустарника. Из плодов кешью готовят желе и варенье, соки и компоты, даже некоторые разновидности локального алкоголя.

Зато сладкие орешки замечательно переносят транспортировку, хотя добыть их нелегко. Под твердой оболочкой кешью находится ядовитая прослойка, которая при контакте с кожей может привести к ожогам. Каждый орешек приходится «раскрывать» вручную.

Отравиться орехами кешью, которые поступают в продажу, невозможно. Плоды проходят термальную обработку, в ходе которой ядовитое масло улетучивается.

Состав

Жиров в кешью меньше, чем в более привычных грецких орехах, арахисе или миндале. Зато больше содержание полезных элементов: сахаров, растительных волокон, углеводов и крахмала. Богаче кешью и витаминами группы В, РР и Е.

Кешью содержат калий, натрий, железо, магний, кальций, цинк, медь, селен и марганец. Есть в них и Омега-3 — ненасыщенная жирная кислота. При умеренном, но регулярном употреблении орешков в пищу можно полностью покрыть потребность тела в этих веществах.

Орехи кешью: польза и вред

Сколько можно съесть кешью в день, не причинив вреда организму? Тем, кто сидит на ореховой диете, положено не более 30 граммов. При нормальном режиме питания норму можно немного увеличить, но лучше не увлекаться — как и другие орехи, кешью достаточно калорийны. В 100 граммах содержится 600 Ккал.

Витамин Е, который есть в кешью, благотворно влияет на репродуктивную систему и мужчин, и женщин. Благодаря этому свойству кешью считался афродизиаком — продуктом, который усиливает влечение к противоположному полу.

Кешью будут полезны при кожных заболеваниях. Употреблять орешки ежедневно рекомендуют при псориазе, экземе и других проблемах с кожей, причиной которых является нарушение обменных процессов.

Доказано положительное влияние кешью на иммунитет. Если съедать небольшие дозы орехов каждый день, можно снизить уровень холестерина, а также забыть о сезонных простудах и инфекционных болезнях.

Кешью «работают» как антисептики и антибактериальные препараты, они повышают тонус организма и помогают бороться с атаками микробов.

Отвар из орешков кешью применяют при бронхитах, астмах, гриппе и других расстройствах дыхательных путей, а также при воспалительных процессах в организме.

Противопоказания

Кешью могут быть аллергеном. Однако по сравнению с другими орехами индивидуальная непереносимость кешью встречается довольно редко.

Коментарии закрыты