На день рождения хочется подать что-то необычное, чтобы не только разнообразить повседневный рацион, но и удивить гостей и родных. Здесь важно учитывать, что блюдо должно не только быть приятным на вкус, но и эстетично смотреться на праздничном столе. Именно поэтому рекомендуется выбирать варианты, где присутствуют яркие, позитивные тона.

Салат являются едва ли не главным по значимости блюдом, так как его подают в числе первых – оно формирует впечатление о блюдах и вечере в целом. Поэтому вкусный и одновременно простой в приготовлении салат «Рыжая лиса» станет удачным началом застолья. Продукты, которые понадобятся для приготовления салата:

— яблоко – 1шт;
— свежая морковь – 1 шт;
— курага – 100г;
— чеснок – 1 зубчик;
— грецкие орехи очищенные – 70г;
— соль и перец по вкусу;
— майонез – 4 ст. ложки.

Время приготовления – 25-30 минут. Первое, что потребуется сделать – вымыть курагу и поместить ее на 10 минут в горячую воду, чтобы она стала нежной. В это время морковь нужно почистить и натереть на мелкой терке.

Орехи следует слегка растолочь, но не слишком увлекаться этим процессом, чтобы сохранить небольшие кусочки. После этого курагу требуется откинуть в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги, после чего порезать на кусочки. Смешать в емкости морковь, курагу и орехи.

Яблоко вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевинку и порезать на небольшие кубики. Добавить к другим ингредиентам и перемешать. Измельченный чеснок также помещается в общую емкость. В конце добавляется майонез. Подавать салат можно порционно, используя в качестве основы салатные листья, которые создадут интересный и эффектный контраст.

На основе этих ингредиентов можно создавать интересные по вкусовым качествам закуски, используя в качестве заправки сметану или йогурт, также изменять вкус можно, выбирая сладкое или кислое яблоко, добавляя или исключая чеснок. Соль и перец добавляются по вкусу. Главное – основная гамма блюда должна быть ярко рыжая, как лиса.  В качестве украшения используется красный, желтый или оранжевый болгарский перец, а для контраста можно добавить веточку укропа или петрушки, создав иллюзию лесной опушки. Также можно выложить его на блюде в форме лисички, что создаст дополнительный визуальный эффект и поднимет настроение присутствующим.

Калорийность этого салата невелика, поэтому его смело можно есть, находясь на диете. Витамины и полезные вещества, приятный вкус и позитивный внешний облик сделают его одним из любимых блюд на столе. Приятного аппетита и положительных эмоций в день рождения!

Возможно вам также понравится:

Как приготовить фасолевый суп из консервированной фасоли с мясом? Как сварить рыбный суп из консервов с перловкой? Как приготовить драники из сырой картошки. Как приготовить плов в домашних условиях? Как сварить вкусную перловую кашу? Как сварить холодец вкусно и правильно? Как приготовить яйцо пашот в микроволновке Как сварить цветную капусту грудничку (ребенку)? Как приготовить свекольник — холодный борщ на кефире? Как приготовить сырники из творога на сковороде.